ささっとごはん遅くなった日の簡単レシピ。
グリーンアスパラが
確か。。冷蔵庫に。。
お肉を巻いて
コロコロ焼いて
塩・胡椒だけ。
甘くて美味し〜い。。
嵌ってる豆（＾＾）
炊飯器で炊く小豆(byあな吉さん）
冷凍してあるので
熱々ごはんに混ぜるだけ
（お塩ちょっと＋胡麻）
あとは
たたききゅうりの甘酢漬け
鰯の生姜煮
新玉葱 おかかサラダ
グリーンアスパラが
確か。。冷蔵庫に。。
お肉を巻いて
コロコロ焼いて
塩・胡椒だけ。
甘くて美味し〜い。。
嵌ってる豆（＾＾）
炊飯器で炊く小豆(byあな吉さん）
冷凍してあるので
熱々ごはんに混ぜるだけ
（お塩ちょっと＋胡麻）
あとは
たたききゅうりの甘酢漬け鰯の生姜煮新玉葱 おかかサラダわんこと散歩。
いっしょに
風に揺れてるヒメジオン。
繊細な花びらは可愛すぎ。。
（はるじおん・・？）
ご近所トモダチにいただいた
日本手ぬぐい。
真っ赤な林檎はツボ〜
昨日の夜から
ツイッターを始めた。あらら・・
あっと時間が過ぎていく
なんでも
ホドホドにしないとね〜。
ピンポ〜ン♪
夫の友人ご夫婦から
畑のお野菜が
たくさん届いたの
箱から出して。。
自然の恵み
だいじに保存です。
チンゲン菜がかわいくて
さっそくお昼のラーメンに（＾＾）
お塩とサラダ油をちょっと入れたお湯で
さっと茹でました。
そして
夜ごはんにも使わせていただいた（＾＾
人参は胡麻和え（葉も） 大根菜ははんぺんと煮物 サラダ菜もりもり。
新玉葱もたくさん・・
うちにあったエリンギと 黒豆ごはん 鶏肉塩麹焼き
ズッキーニもグリルして
愛情こめて育てられたお野菜は
甘くて美味しかった〜
お忙しい中
ご丁寧に送ってくださったこと
何よりも嬉しくて感謝です
今日は母の日。。
Ｍちゃんにいただいたプレゼント↓
夫の友人ご夫婦から
畑のお野菜が
たくさん届いたの
箱から出して。。
自然の恵みだいじに保存です。
チンゲン菜がかわいくて
さっそくお昼のラーメンに（＾＾）
お塩とサラダ油をちょっと入れたお湯で
さっと茹でました。
そして夜ごはんにも使わせていただいた（＾＾
人参は胡麻和え（葉も） 大根菜ははんぺんと煮物 サラダ菜もりもり。
新玉葱もたくさん・・
うちにあったエリンギと 黒豆ごはん 鶏肉塩麹焼き
ズッキーニもグリルして
愛情こめて育てられたお野菜は
甘くて美味しかった〜
お忙しい中
ご丁寧に送ってくださったこと
何よりも嬉しくて感謝です
今日は母の日。。
Ｍちゃんにいただいたプレゼント↓
玉子を割ったら。。
あらら
２個とも双子〜
次の２個を割ったら。。
あらら
また双子〜
いただき物の
美味しい玉子。
全部双子かしら・・
土曜日のお昼ごはん
簡単にワンプレート。
ＨＢの胡麻パン＋金柑ジャム
イタリアンパセリのオムレツ
コールスロー
あらら
２個とも双子〜
次の２個を割ったら。。
あらら
また双子〜
いただき物の
美味しい玉子。
全部双子かしら・・
土曜日のお昼ごはん
簡単にワンプレート。
ＨＢの胡麻パン＋金柑ジャムイタリアンパセリのオムレツコールスロー
2012.05.12 |
日々のコト |
Comment:12
これ作りました♪(ノ∀`) |
モブログ |
kentさんと４０gohanさんの
手作りパンが美味しそうで。。
我慢できず
ＨＢで捏ねてもらい
午後のおやつになりました♪
丸めるの下手
成形も？？だけどねー
Ｍちゃんに教えてもらい
強力粉と薄力粉を半々にしたの。
軽くてふんわり生地。
２−３個は軽く食べちゃう〜
手作りパンが美味しそうで。。
我慢できず
ＨＢで捏ねてもらい
午後のおやつになりました♪
丸めるの下手 成形も？？だけどねーＭちゃんに教えてもらい
強力粉と薄力粉を半々にしたの。
軽くてふんわり生地。
２−３個は軽く食べちゃう〜
春野菜は瑞瑞しくて
柔らかいねー。
梨もどき
食感が梨のようにシャキシャキなので。
（Ｋ先生レシピ）
千切りを水に晒して水切り。
お鍋に甘酢（酢３：砂糖１；酒２・塩少し）を煮立たせ
じゃは芋を入れたら
水分がなくなるまでお箸でしゃかしゃか。。
これには
白胡麻が合いますー。
酸辣菜
常備菜に
ザクザク大きく切った春キャベツ
きゅうり・人参。セロリ・パプリカは拍子切り。
塩小１をまぶして
水気が出たら 手でぎゅっと絞ってボールへ。
小鍋に油大２と赤唐辛子輪切りを焦げないように熱し
酢大３強＋砂糖大４を混ぜたのを
いっきにじゃ〜っといれ
沸騰したの野菜に回しかけます。
すぐも美味しいですが
冷めたらさらに美味しい（＾＾）
どちらもお酢が摂れて
カラダの中がスッキリ。
酢の効能
疲労のもとの乳酸を燃やし
エネルギーにかえてくれる。
また
この乳酸をはじめ酸性物質は
脳の中にも蓄積されるので
頭の働きも鈍り思考能力
お酢は脳にもいいのですね（＾＾）
柔らかいねー。
梨もどき食感が梨のようにシャキシャキなので。
（Ｋ先生レシピ）
千切りを水に晒して水切り。
お鍋に甘酢（酢３：砂糖１；酒２・塩少し）を煮立たせ
じゃは芋を入れたら
水分がなくなるまでお箸でしゃかしゃか。。
これには
白胡麻が合いますー。
酸辣菜常備菜に
ザクザク大きく切った春キャベツ
きゅうり・人参。セロリ・パプリカは拍子切り。
塩小１をまぶして
水気が出たら 手でぎゅっと絞ってボールへ。
小鍋に油大２と赤唐辛子輪切りを焦げないように熱し
酢大３強＋砂糖大４を混ぜたのを
いっきにじゃ〜っといれ
沸騰したの野菜に回しかけます。
すぐも美味しいですが
冷めたらさらに美味しい（＾＾）
どちらもお酢が摂れて
カラダの中がスッキリ。
酢の効能
疲労のもとの乳酸を燃やし
エネルギーにかえてくれる。
また
この乳酸をはじめ酸性物質は
脳の中にも蓄積されるので
頭の働きも鈍り思考能力
お酢は脳にもいいのですね（＾＾）
Ｒちゃんの小豆島のおみやげ
１st ORIGＩN オリーブオイル
再仕込み醤油。
乾物を含め
ダイスキなものなので
興奮しました
・笑
１９１９に小豆島で
日本初の民間オリーブ園の開園。
それにちなんで
１st-origin＝発端が
ここのシンボルだそうです。
さすが
フルーティ
１st ORIGＩN オリーブオイル再仕込み醤油。乾物を含め
ダイスキなものなので
興奮しました
・笑１９１９に小豆島で
日本初の民間オリーブ園の開園。
それにちなんで
１st-origin＝発端が
ここのシンボルだそうです。
さすが
フルーティ
Ｙは朝から寝るまで
お話ししています
面白くて
可愛くて。。
子供の日は晴天
早起きしてふたりでお弁当作り。
高尾山から富士山が
とても綺麗で
眺めながらのお弁当time
最高でした
５日間はあっと過ぎ
高速での帰り道
夜空に大きなスーパームーン
ずっといっしょに走りました。
お話ししています
面白くて
可愛くて。。
子供の日は晴天
早起きしてふたりでお弁当作り。
高尾山から富士山が
とても綺麗で
眺めながらのお弁当time
最高でした
５日間はあっと過ぎ
高速での帰り道
夜空に大きなスーパームーン
ずっといっしょに走りました。
着いた日の夜ごはん。
作ってくれてました（＾＾
♪和風パエリア
♪パプリカ・生ハム・甘夏が爽やかなサラダ
カボチャがほっこり。 チキントマト煮・おいしー
そうそう
じゃが芋のスパニッシュオムレツもありましたっ。
料理上手で整理上手。
雑な私は
若い彼女から見習うこと多いのです
作ってくれてました（＾＾
♪和風パエリア
♪パプリカ・生ハム・甘夏が爽やかなサラダ
カボチャがほっこり。 チキントマト煮・おいしー
そうそう
じゃが芋のスパニッシュオムレツもありましたっ。
料理上手で整理上手。
雑な私は
若い彼女から見習うこと多いのです
遅くなった時のために
豚ロース肉を麹に漬けこんであり
今夜は
新玉葱と
エリンギとで焼きました（うまうま・・）
ＧＷ後半。。
東京へ
塩麹ももうすぐ出来上がり。
それと
漬け込んだものも持っていきましょ。
あれもこれもと
着々と準備中です（＾＾）
では みなさま
よいＧＷをお過ごしくださいね〜
2012.04.29 |
うちゴハン |
Comment:10
いっきに２８℃は
体が慣れないー。
がジリジリ・・何度も日影に逃げ込みました。
そこでカシャッ。
あの具と
小豆のおにぎり弁当
あはは
小豆が集合しすぎ〜
緑の中でいただくおにぎりは
美味しいな♪
しかし
遼くんっ
堂々と歩く姿も美しい。
ほんとに
人を魅せる。。
彼を追ってギャラリーが大移動
私たちは大移動しない派ですよ・・
ＧＷですね〜
明日（ゴルフ観戦）の
お弁当の用意をしました。
朝
炊きたてご飯に混ぜるだけ。
その五目煮。
舞茸・人参・牛蒡
じゃこ・油揚げを
出し１Ｃ
砂糖・醤油大２
味醂・酒 大１。。でに含めたもの。
半分は冷凍しました。
あとは
↓
炊飯器でぽん！の
茹小豆でおにぎりです。
明日も夏日らしいから
紫外線対策
明日（ゴルフ観戦）の
お弁当の用意をしました。
朝
炊きたてご飯に混ぜるだけ。
その五目煮。
舞茸・人参・牛蒡
じゃこ・油揚げを
出し１Ｃ
砂糖・醤油大２
味醂・酒 大１。。でに含めたもの。
半分は冷凍しました。
あとは
↓
炊飯器でぽん！の
茹小豆でおにぎりです。
明日も夏日
らしいから紫外線対策
ほんと・・そうだね(笑）
でもこれは
今夜から始まる韓ドラのタイトル。
このブログをはじめた頃（２００５年）
ぶくぶく。。どっぷりと嵌ってたっけー。
久しぶりに見てみようかな・・。
（ＢＳＪ・１１時から）
ＧＷ前に・・と
わんこを美容院へ。
いい匂いで帰ってきた（＾＾）
。。疲れて寝てる。。
＞もしもし・・
？ ナニカ？
＞マッサージしようか・・
私の投げ出した両足の上に
コローン。
しばらくすると・・
気持ちよさそうに
ふぅ〜と眠っていく。
かわいい
こんなに生きてきて。。
はじめて知ったこと
乾燥お豆を
戻さず。。
茹でず。。
炊飯器で
豆ご飯が出来ちゃうの
昨日コチラで教えてもらって
びっくりしたので
即 実践！
ゆるベジなキッチン・・あな吉さんのレシピブログってホントにありがたいな。
洗ったお米１合
水１合半
洗った黒豆大４
醤油 大１
全部入れて
スイッチをぽん
・・まずは いただき物の緑豆で塩味で作りました。
美味しかったのでお昼も作っておにぎりに。。
小豆も炊飯器でできるので
注文してある小豆が届いたら
すぐ作りたいな＾＾）
ＧＷのお弁当にもいいね
ご近所さんから
いただいた黒豆と緑豆。
昨夜漬け込んで
朝から少ししゅっしゅ。。
後はじっくり弱火で味を染みこませます。
柔らかく
ぴかっと出来ました。
いただいたかたへ
お届けしたり
夕方
義兄が筍を届けてくれたので
さっそく黒豆をプレゼント。
こうして
美味しいし輪が
クルクル
繋がっていくのは幸せです（＾＾）
いただいた黒豆と緑豆。
昨夜漬け込んで
朝から少ししゅっしゅ。。
後はじっくり弱火で味を染みこませます。
柔らかく
ぴかっと出来ました。
いただいたかたへ
お届けしたり
夕方
義兄が筍を届けてくれたので
さっそく黒豆をプレゼント。
こうして
美味しいし輪が
クルクル繋がっていくのは幸せです（＾＾）
気功特別講習会に参加。
レクチャー受けたし
Ａ子さんとも
ゆっくりお話しできたので
心もからだも
とってもスッキリした。
今夜も爆睡 間違いなし
おめでとうのケーキ。
うちのは甘さ控えめ（＾＾）
美味しいぞ〜と
わんこに言ってたよ(笑）
ご近所Ｃちゃんに誘われていた
雑貨＆陶器屋さんのフリマへ
マグカップ10個
ボゥル1個
桐の重箱
しめて1500円。
帰宅して・・
おいなりさんを作って昼ごはん。
（昨夜油揚げを煮ておいたので簡単）
Ｃちゃんにもお裾分け。
午後
小学校へ３時間
男の子とバトミントンして
。。汗が出た。。
外がキモチがいい季節だわー。
帰宅して・・
夫のサングラスを作りに
（私のは勝手に作って今日出来たの）
帰宅して・・
急いで夜ごはん作り。
ありがたい塩麹で
時短料理をちゃっちゃっ。。(笑）
そして
息子からメールがあって
スカイプしました
Ｙは今日で２歳と９ヶ月。
プラレールの信号機の電池交換を
パパとしてるところ(ＰＣ画像をカシャッ）
くるくる。。
ドライバーを回す手つきが
あらま・・上手〜
こっちから見とれてました。
「そろそろおわろうか・・」と
指示を出されて大笑い。
どうも眠くなったようです。
バイバイしてから
スポンジ焼きました。
明日は夫の誕生日。
せめて
ケーキをと。。
お店でふっと見つけた
大きめの布（スカーフかな・・）
そうだ
横に張って
カーテンにいいかもっ。
揺れるし・・
色と透け感が好き。
朝がパンなので
最近
お昼は
お米を食べるようにしてます。
煮干出しのお味噌汁と
こんなおかずで。。 小女子・ピーマン・竹輪の甘辛
筍とワカメの土佐煮 ヒジキと大豆煮
午後の２時間
友だちと緑の中を歩いた。
トゲがある。。
かわいい５弁の白い花は
からたち？
そういえば・・
去年は桐の花
探したけどなかったなぁ。。
今年は出会いますように。
大好きな番組のひとつです。
こちらでは
午後３時頃の再放送のみなので
録画してます。
太陽くんとプロの料理人が
キッチンワゴンで
各地（甲信越）を走るのですが
生産者の食材に対する思いが
お料理に生かされて
まさに
地産地消
身土不ニ
毎回
出来上がったお料理には
感動します。
幼い頃からの友とランチ。
四谷通りのコカブ。
画像はドルチェ。
どっちにも夢中で忘
お天気もいいので
本山〜猫が洞通りを散策しました。
花も緑も美しい季節
こちらでは
午後３時頃の再放送のみなので
録画してます。
太陽くんとプロの料理人が
キッチンワゴンで
各地（甲信越）を走るのですが
生産者の食材に対する思いが
お料理に生かされて
まさに
地産地消
身土不ニ
毎回
出来上がったお料理には
感動します。
幼い頃からの友とランチ。
四谷通りのコカブ。
画像はドルチェ。
どっちにも夢中で忘
お天気もいいので
本山〜猫が洞通りを散策しました。
花も緑も美しい季節