<a href="http://luludo.blog13.fc2.com/" accesskey="0" title="あたふた生活日記">あたふた生活日記

ゴーヤのテリテリ

Category : うちゴハン

初ゴーヤは肉詰めに。

豚肉があったので
ビューンとミンチにして
みじん切り玉葱・塩・胡椒
酒・醤油ちょっとづつ
片栗粉を入れ粘りが出るまで混ぜ混ぜ。

詰めたら　こんがり焼いて
最後にテリテリ。。

ぽいっとひと口。

うーん　完食。

2017
06/25
19:49

スキナモノ

Category : お気に入り

５寸皿と
同じ柄の大きな布にひと目ぼれ。

あぁ
どちらもツボでしたが
玉葱のほうを・・

薄くてこの透け感がすごく好き。

ベッドを入れた部屋の廊下側に付けてみた。
。。突っ張り棒は便利～。。

部屋に風が通ると
ふわ～～～っと舞う。

風に揺れるモノ・・
これが　すごく好き🎶

2017
06/24
07:47

CM : 4

寒天の杏仁豆腐

Category : 手作り

牛乳嫌いの夫が
これは食べてくれる・・

しかも寒天はお腹にいいので
ほぼ毎日作っております（＾＾）

来客がある時にも
手土産にも

何とかのひとつ覚えのように

コレばかり（＾＾）

２３日　
小林麻央さんが亡くなられ
とても辛いニュースでした・・

ほんとにほんとに・・
頑張られました。
　　　　　　　合掌

☆適当レシピですが・・
↓に記しておきますね

→続きを読む

2017
06/22
17:48

CM : 4

焼きピーマンのお味噌汁

Category : うちゴハン

きょうの料理で
平山由香さんのお味噌汁に
目から鱗。

夏野菜のお味噌汁っ～～
さっそく
お昼に（＾＾）

お味噌は自家製・・（ぼちぼちおいしくなってきてるー）

ピーマンをオリーブ油をちょっとで焼き目を付け椀に。
お味噌汁を注ぎ
吸い口は黒コショウをカリカリ。
TVではナッツだったかな・・

トマトとアボカドのお味噌汁
サラダ菜と茹で玉子のお味噌汁

どれも組み合わせが斬新
コチラにあります＾＾
みーんなおいしそう🎶

順に作ってみよう～

2017
06/21
20:57

漬かりました

Category : 保存食

５日に漬けた叩き梅
ぼちぼちと食しています。

カリカリ・・
とっても嵌る味なんですよ。

紫蘇をいれて
まだ二日目ですから
まだまだ
真っ赤になっていきます・・

皆でもぎった梅がね・・

ありがとうってキモチです。

もっともっと赤紫蘇が欲しいのに
品薄って・・
朝イチ　少しあるだけらしい。

明日朝
走らなくっちゃ

2017
06/19
22:30

CM : 12

フィラリア検査と
狂犬病注射にやっと行きました・・

かかりつけのS先生

診察台でも立ってるし
まだ歩けるルルドをみて
もうすぐ１８歳だよね・・
すごい！愛でたいこと！と喜んでくださって・・

ルルちゃんは
２０歳まで大丈夫！と
お墨付きをいただきました（＾＾）・・が

１８歳までは頑張ってほしいけれど
今で９０－１００歳なら

２０歳はいくつ？

お墨付けはとても嬉しいけれど
ちょっと複雑（＾＾；；

左目はもう真っ白で
耳も聞こえてないけど頑張ってます。

カワイイなぁ。。

夫の腕の中で。
　　　　　　　　　　　ルルドに負けない毛むくじゃら。。しかも白い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2017
06/17
23:00

煮物

Category : うちゴハン

伊豆の糸ヒジキを頂いたので
油揚げ・人参とでヒジキ煮。

太めでおいしい（＾＾ｖ

冷蔵庫をのぞくと

カボチャといんげん

これで土佐煮の出来上がり（＾＾）

・・鰹節を手で砕いていれただけですが・・

そして牛蒡
チルドに肉じゃがの時の残りの牛肉がある～

こちらは
生姜も入れて甘めの味噌煮・・

副菜で
ご飯が進む（笑）

2017
06/15
19:15

ブログ記念日と肉じゃがコロッケ

Category : 日々のコト

気が付いたら　昨日でしたっ

・・はじまりは２００５・６・１４・・

おっ　はやっ
１2年目に突入でーす。

そして
肉じゃがのコロッケが食べたくって。。

昨日　大目に作っておいたので
さらにじゃが芋一個　丸ごとチンを
肉じゃがに混ぜて
潰して。。

丸める前にバターを入れたの。
全体のお味を　UP

してくれて

グ～っ

です。

2017
06/15
16:45

再利用

Category : 保存食

岸和田の水茄子の
丸ごと糠漬けをいただきまして

一個づつ包んである糠が結構な量。

そのまま捨てるのは　もったいない。

青梅　木の芽　赤唐辛子　生姜を入れて　
リメイク。

糠は塩分は薄めみたいなので
きゅうりにこすりつけて入れます・・
で
２－３回は　これで楽しめそう。

2017
06/13
10:37

ローズマリーのクリーム

Category : 思い

２ヶ月も休ませてもらった太極拳教室。
皆さんに
ご迷惑おかけしたので・・

感謝のキモチをこれに込めてプレゼントです。　

去年の暮れ頃
ブロ友グリコさんに教えていただいた
ローズマリーのハンドクリーム。

あれから切らすことなく
せっせと作っております。

ですから
この半年間で
ローズマリーの木ががこじんまり（＾＾

踵のつるつるは
長生きとイコールとか。

毎日すり込みましょう。

2017
06/11
21:11

CM : 14

エムグラム診断・・結果

Category : 未分類

ご近所友情報の

エムグラム診断をやってみました。

こーいうの好き。

１０５問にチェックを入れると
８個の性格にわけられまして・・

私はというと　
ぴったりで.。

＃新しいもの大好き
＃かなり　図太い　
＃かなり合理主義
＃超落ち着きがない　
＃かなり楽天的
＃とても誘惑に弱い
＃超さみしがりや
＃ムードメーカー

そして・・

一切の躊躇なく　素早くアクションできる人である
柔軟で前向きかつ楽観的で非常に気さくな人である
新しい物事やチャレンジを好み
失敗を恐れず行動できる人。。ともありました＾＾

やってみてね🎶」

→続きを読む

2017
06/09
13:42

③らくらく梅干し

Category : 保存食

収穫から5－6日目。

程よく完熟してきました＾＾
部屋中
梅の香り・・癒されます

いよいよ
完熟梅での梅干し作り。
荻野恭子さんのレシピは
らくらく簡単。

庭の梅は
カタチが不揃い
何やら　かわいくて　カシャ。

覚書

完熟梅１ｋにたいして

粗塩　１３０ｇ
きび砂糖６５ｇ

あわせてポリ袋。
重しも要らないの。

詳しくは↑リンクして見てね（＾＾ｖ

洗ってなり口をとり
水気を拭く時
多い量なら扇風機で。

このあと
残り２ｋで
収穫した梅はすべて完了。

あとは
スーパーで大きな南高梅（完熟売れ残り）があったら
お値打ちゲット予定。

果肉の量が断然違うもん。。

2017
06/09
09:42

とほほ・・

Category : 日々のコト

　
完治は遠い・・とは知っていましたが
痛みもなくなり
筋トレも励み
あちこち動き回っていたら。。

ここへきて　
痛みが出て　腫れました

あっちぁ～

昨日から
バタコン歩き（びっこ・・って差別用語らしいので）になっちゃってます。

今日のヨガ
おばあちゃん~~みたい~~に（まさにそうですけど・・なにか？）
椅子に座ってがんばろ。

今の自分を受け入れよっ。

2017
06/08
16:46

Yのこと

Category : 思い

先週の運動会は
賑やかだったことでしょう。

誰もいない運動場から
子供たちの声が聞こえそう。

運動会の代休の月曜日
高尾山の頂上からの画像が届き

＞登ったよ～～って電話がありました。（＾＾）

息子とY
男同志のお出かけ。。

そういうのっていいね。

今年もバッタを飼育中。

パパと虫籠の掃除をしてるY

ママよりメールが届きました。
画像大きすぎて
サムネイルにしたら　これまたちっこっ。
しかも横向きですが
UPしちゃいます。

2017
06/05
19:35

②たたき梅

Category : 保存食

追記
８日に訂正あり・・

・　・　・　・　・

帰宅後
ちょっとヘロヘロでしたが

梅が青いうちに作らなくっちゃ～と
奮い立たせて

　
洗ってなり口をとった青梅を
すりこぎでカーンと叩き
・・ * ここ訂正です・・
叩いた後
種のほうと身のほうを剥がす・でないとしわが寄る・・（姉より）

そして漬けこみました。

赤シソが出るまで
時々揺すってこのまま冷暗所に。

これもずーっと
カリッカリです（＾＾）

覚書　（姉②に教わったレシピ）

１ｋに対して
氷砂糖３００ｇ
ホワイトリカー１００ｍｌ
味醂　　１００ｍｌ
ニガリ　大１～３

この３倍量で漬けました。

３日後

８日＊　訂正

薄いビニール手袋をして
タネの部分をむき出しにして
身をぱっくり２つに割って・・
この部分をやり直しました。

2017
06/05
00:00

①カリカリ梅

Category : 保存食

小ぶりの青梅で。

「さしす漬け」の
横山タカ子さんレシピで漬けました・・

出来たら冷蔵庫保存。

青梅を塩でもみ込むのがコツのようだね。
わりと早くから食べられそう。

覚書

塩　１００ｇ
粗糖　3００ｇ
酢　４ｃ

2017
06/04
20:18

CM : 4

梅　収穫祭

Category : 日々のコト

義兄デス。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　今年もありがとう。
　　　　　　　　　　　頑張りました～

2017
06/02
17:03

CM : 8

レジンのチャーム

Category : かわいいもの

友だちの娘さんに
ウサギ・・作っていいただきました

レジンとは樹脂のことのようで
電子レンジでチンとか・・なんとか・・汗

色もいろいろ出来るみたいです（＾＾）

2017
06/01
13:26

布団の入れ替え‥

Category : 日々のコト

わぉ
あっと6月～。。

夏布団の出番です

押し入れも入れ替えたら
懐かしいものが出てきました（＾＾）

姉①作
アップリケを繋げたタペストリー

当時
Tシャツやタンクトップに
ひとつづつ　アップリケされていたのを覚えています。

甥Sが３歳で・・
私の小さな息子に
お気に入りのグリーンのこのウサギのTシャツを
おさがりしてくれたことなど
思い出し　手が止まりました。

お姉ちゃん・・
懐かしいでしょ。
まだ　大切に持ってたよ（＾＾）

2017
05/28
14:34

らっきょう漬け

Category : 保存食

待っていました（＾＾）
鳥取らっきょう。

チラシに出たので
あさイチ　
大賑わいのスーパーへ

すたこら・・
せっせ・・

ここまでの準備に
夫の手がありがたく・・
毎年　
薄皮剥き＆最後の仕上げをしてくれますが
上手です（^^）

今回
塩漬けのない漬け方にしてみました・・
（長年の間　失敗のない師匠Sさん伝授のでした）

レシピはコチラ。

いつもの塩漬け７日。。がない分
仕上がりが　どう違うのか
興味深々なのです（＾＾）

出来上がり。
漬かるのを待ちましょう。

さぁ
お次はいよいよ
梅仕事です。

2017
05/25
13:15

ツボな絵皿

Category : 日々のコト

〇〇園の最中（モナカ）と新茶を
召し上がって・・と

用で立ち寄った友宅でおよばれ（＾＾）

シャトルセゾンの器がとても可愛くて
カシャ。

あらまっ　
またまた画像が　逆！（＞＜）

ひとりお昼は
焼きあがったHBパンも頂いてたので・・

金柑ジャムのせとカフェオレ。

2017
05/22
20:00