<a href="http://luludo.blog13.fc2.com/" accesskey="0" title="あたふた生活日記">あたふた生活日記

和製グレープフルーツ

Category : 食材

鹿児島の河内晩柑をそう呼ぶらしい・・

毎年お取り寄せされるかたに
「カタチは悪いけど・・」って頂いた。

皮から豊かな芳香・・
これは捨てられない。

マーマレードにしよう。

2018
06/20
20:09

友に祝っていただく

Category : 思い

10日ほど早めの
私の誕生日お祝いは
彼女のお食事（＾＾）

朝方（夜中）３時からの仕込みだったそうで
恐縮しつつぱくぱく・・

この白和えに言葉　なく。
ただ　ただ　うっま。。

そら豆・きくらげ・細くさいた鶏
なめこもあった・・

忘れそうなので
他のもUPしましょ。

ローストビーフ（夫にお土産用も）
ロマネスコ・カブなどの焼き野菜　バルサミコ酢
白和え
ホタテソテー　エシャロットソース　
黒オリーブ・焼きニンニク　タイム添え

ちらし寿司・・酢〆鯵をすし飯に混ぜ込み　白梅酢もいれたって。。
　　　　　　　　椎茸・人参
　　　　　　　　いち面に絹さや・錦糸卵
　　　　　　　　（夫にお土産用も）

自家製ジンジャードリンク

がりがり挽いた　絶品コーヒー
モンブラン

さらに
さっと　後片付けされていて
キッチンは元のようにき・れ・いで。。

心から
ご馳走さま。

2018
06/19
20:08

小さなちくちく・・

Category : 手作り

この4本（アイブロー・アイライン・紅筆〉を
さっとポーチから取り出したく
小さな袋をちくちく・・

この頃は
何でもさっと・・が　心地よいの。

ポーチは友だち作。
記事はコチラに（＾＾）

2018
06/18
16:54

糠床　新しくしました

Category : 日々のコト

岸和田の糠漬け水茄子をいただき
その糠を再利用しました・・が
２回で　さすがにダメになり
　
そんなわけで
仕込みました。

ただいま　捨て漬け中。

朝　突然の揺れで驚きました。

震源地での被害が
最小限でありますようにと願わずにいられません。

2018
06/17
10:30

梅・らっきょう　その後

Category : 保存食

①　叩き梅に赤紫蘇をいれました。
　　下へ下へ・・
　　全部真っ赤にな～れ。

②　南高梅にも赤紫蘇を・・
　　
　　赤梅酢がたくさんとれてる。
　　紅生姜も作れそうです（＾＾）
　　

らっきょうは塩漬け　７日後に
洗って　半日日陰干し。
冷ました甘酢に漬けこんで　出来上がり。

梅シゴトが終わると　ほっ。
あとは梅雨明けを待つばかり。

2018
06/16
12:23

素敵♡

Category : 思い

ディーンさんです

思えば
ディーンloveは
朝ドラで五代友厚役を演じた時からで・・
いっきに
爽やかな風が吹きまくりました。。（＾＾）

2018
06/15
22:06

ソウルフード

Category : うちゴハン

お味噌汁の具
プチトマトにハマってる。

今日は
茄子・モロヘイヤ・プチトマト
・・出しの煮干しも具（＾＾）・・

吸い口は
ほとんど　生七味・・

お味噌は自家製。
既製品の八丁味噌と合わせたりして
いろいろ　お味噌を楽しんでいます🎶

2018
06/14
00:49

憧れ北欧スタイル＆ｂｌｏｇ記念日

Category : 思い

自然の中の暮らし
美しい映像。。

サンナのすてきな北欧スタイルを観ました。

ビンテージの磁器のお店
並んでるカップにため息。

フィーカというお茶をいただく時間が
日に三度もあって　
もちろん職場でもね・・

カップの絵柄に植物が多いのも
春を待ちわびる気持ちが込められているから。

葉っぱの「ベルサ」は代表的。

　　　　　　　　　　　（画像はお借りしました）

そうだったのか・と今さらの納得。

女性ディレクターさんのコラムにあった
最後の一行。

＜幸せって、とてもとても、さりげないものの積み重ね＞

そして
今日　６・１４は・・

ﾌﾞﾛｸﾞ記念日でございました。

２００５からもう１３年。
自分でもびっくりです。

続く限り・・いきましょう。

どうぞよろしくお願いしますね。

2018
06/13
11:13

ひんやり　黒蜜寒天

Category : 手作り

最近　嵌ってます（＾＾）

国産大豆の黄粉を
たくさんいただいて・・

むむっ・・
なんて風味豊かでオイシイの。

粉寒天４ｇに水５００ｍｌ
煮溶かして　流し固めておくだけ。
ちょっと甘みを＋。

ひと晩　さらに冷やしたほうが
きりっとします。

黒蜜は
ゴロゴロした黒砂糖を煮溶かし
瓶に入れた常備のもの。

食後にも
ぱふぱふと頂いております。

黄粉と牛乳も合うね～

2018
06/12
11:18

CM : 8

手作り徘徊サークル・その後

Category : わんこ

これはグッドでした＾＾

壁に顔を押し当てるか
動きが鈍くなったら・・寝かせ時。

ペットのベットへ。

頭をズルっと落とすのが好きみたい。

サークルのおかげで
ぐるぐる歩き　
運動もできる

うー　キャン！とか
ぐずるのが　激減です

わんこも
私たちも
心が平和になれてます。

歩けなくなったら・・
それはまたその時　考えましょう。

＊真ん中
　
ホームベーカリー＾＾

押されても動かないくらいの重さがないと・・

ふっとコレが浮かんだので
即　包んで　真ん中に（＾＾）

2018
06/11
13:52

CM : 2

トマトがお安くなりましたね

Category : 食材

カラフルなクレアトマト。

黄色が特に甘くて
ぽいぽい・・
あっと　お皿だけ

フルーツ感覚
トマトlove

2018
06/09
11:02

辻仁成氏の十か条

Category : 思い

ブロ友 taniさんにお聞きしてからお気に入り。

彼のTwitter
特に十か条が。。＾＾

Franceで息子さんとのふたり暮らし
こんなお父さん　素敵だな。

息子よ　前向きに生きたい君に贈る十カ条

１　一歩踏み出せ
2　もう一歩いっとけ
3 前を向けばそれが前　振り返ったらそれが後ろ
4 寝ころんだら上向きだ
5 何度転んでもよい
6 でもすぐ立ち上がれ
7 自分を疑うな
8 泣いたら涙を拭くだろ？それがやる気だ
9 やる気は人間の才能だよ
10 上を向いて歩こう！

2018
06/08
12:41

梅が熟しました・・

Category : 保存食

今日が漬け時（＾＾）/

部屋中のフルーティな香りで
数日　癒されていました。

ヨガへ行く前に　やっちゃいましょう～～

漬け方を毎年変えたりしましたが
やはりコチラがいいなぁ　

ポチッ

わんこのこと

昨夜はルルド爆睡で
朝まで起きなかった。。
（数か月ぶり・・いや　一年ぶりかも）

私はおかげで　８時間睡眠でき　スッキリ。

ありがとうな気持ちでいっぱいです。

2018
06/08
01:31

静かな夜

Category : 思い

職場で・・

前半の方が　どうぞってくださったクッキーが
かわいい

昨夜　あんなに吠え続けたわんこ
瞼をビッチリくっつけて眠っています。

こんな静かな夜・・（正確には夜中・・）は久しぶり。

すべてに
ありがとう
ありがとう

2018
06/07
14:32

くるくる　徘徊サークル

Category : わんこ

介護が本格的になってきました。。
覚悟です。

２時間寝た間に
段ボールにキルト生地を被せ
くるくるサークル完成。

真ん中も必須。
目がみえないからココに沿って歩くため。
（中はHB　^^;)

この中で歩いていると静かですが
転ぶと吠えてるので　助けてやります。。

わんこの記録にしています。
しつこくて　ごめんなさいね。

2018
06/07
05:30

ルルド　大興奮

Category : わんこ

ここのところ　夜中　数時間寝てくれ
いい調子でしたが
７日の夜中
１時にトイレで起きてから。。大興奮。

私は３時間頑張ったけれど

夫も起こした。

結局
夫は撃沈し
興奮　わんこは
丸く歩けるように　作ったハウス内を　ぐるぐる・・ワンワン・・

未だ吠えておりまする。。（４時間半）
きっと６時までは無理だろう・・

ドンだけの体力か・・
アドレナリン出まくってる。

私は眠気も飛び
録画を全部　観てしまった。

きっと血圧も上がってると思うわ。

「仕方がない・・」と自分に言い聞かせつつ
PCの前で吐いている。。わたし

１０：３０追記

↑
あれから１０時間余り
全く寝ず・・吠え続けておりまして

病院に電話でヘルプ。

いつもの先生はお休みでしたが
説明してお薬頂いてきました。

８時間おき厳守の鎮静剤。

効いてきますように　

２・３ｋ
すごい体力です・・

さらに追記
10時　ごはん時に薬を飲みました。

１２時過ぎまで吠え続け・・
やっと寝たのが１２時２０分。

安堵しつつ家事。

２時間後
おしっこで起きてしまい
前のように吠えてます。。

2018
06/06
13:52

CM : 2

シュウマイ

Category : うちゴハン

夜ごはん。
我が家は　ほぼ３６５日うちごはん。

何にしようか・・と
浮かばない日がある・ある・・

お助けは
シュウマイ・餃子・春巻き・海老チリ

あれ？
ぱっとできる中華が多いな。。と
今頃気づく・・

野菜は一緒に蒸します＾＾ｖ

残ったら
翌日のお昼にコロコロ炒めると
またこれ　オイシイ。

そして翌日も　
浮かばないから　　餃子でやんした（☚　伝染したぜ・・このフレーズ・笑）

2018
06/05
10:27

らっきょう　塩漬け完了

Category : 保存食

去年　
塩漬けを省いたレシピが
結局　イマイチでして・・＾＾；

やっぱり
師匠のかりぽりの漬け方にしました＾＾。

カリカリの美味しい漬け方

　
泥を洗い　
薄皮をむき　
根のところ・頭も少しカット。

（切りすぎない←フニャっとなる）

塩漬け　

塩２４０ｇ
水　１Ｌ

7日後　洗って半日干す。

合わせ酢

酢１.２Ｌ　
砂糖　４００ｇ
みりん　１Ｌ

煮立ててしっかり冷まし
らっきょう・赤唐辛子ともに漬けこむ。

2018
06/04
13:57

半分　グレー

Category : 思い

私の左耳
聞こえが悪い・・
左から小声で話されると聞き取れないことが多くなった。

前に切開して水を吸い取ってもらってから　
もう２年近い。

滲出性中耳炎の
前兆あり・・
ボーンとする前に耳鼻科へ。

＞あぁ　悪いねぇ。。
いつも言われる左耳。

鼓膜の色　死んでるのかしら・・

空気通すと
モールス信号のようにブツ　プツ

というわけで
再び切開。

麻酔１０分
水を吸い取ってくれた瞬間
聞こえがパノラマ。

掌で抑えると閉塞　実感。

かえりの車中で
風の音が違う。

帰宅後
テレビの音がおおっきいい。

来週　病院へ。

出血が鼓膜に張り付きませんように。

続き
「サカナクション」の山口一郎さんが
８年ほど前に　右耳・突発性難聴になって
ほとんど聴こえない状態で音楽活動。
最近は低い音なら聞こえるそうで・・

びっくりしました。

だからスピーカー満載なのかな・・

2018
06/02
20:56

CM : 2

Hさん手作りキルト

Category : わんこ

ルルちゃんに使ってあげて・・って
頂いたけど
（いくら前の作品でも　大切なキルトを・・）

そのひと針　ひと針をみて
とっても　ルルド用にもったいなくて。。

そのおキモチに感謝して　
キルトの上を歩かせた。

でもすぐコロリン。。
今はもう
転倒ばっかりです（＾＾；ポリッ

ほんとに手芸がお好きなHさん
私は頂くばっかり♡♡

そして夜のこと

荷物が届いたよ～の電話

Yがルルドのコト気遣ってくれ

＞よく食べるし元気だよ
ひとりに出来ないけど・・のお返事に

＞よく食べるの？
＞なら良かったっ　ってカワイイな。

また
電話をかわった息子も　
ルルドのこと

＞よろしくお願いします・・って

就職した頃
毎晩　遅くて・・
終バスも無くなって・・
毎晩　ルルドと迎えに行った。

もう　嬉しくて
車の中で飛び回って
息子のこと舐めまくってた。

介護で
時々イラッとしてた私は
ふたりの言葉がやさしくて
ほっこりの夜でした。

2018
06/01
13:24

甘酢4種

Category : 手作り

気になるのを
１００ｍｌ単位で作ってみました（＾＾）

A・・・鶏南蛮に合いそうな醤油入り
　　　水1/2カップ
　　　酢大４
　　　砂糖大４
　　　醤油　大２

B・・・レンチン４０秒
　　　酢１００ｍｌ
　　　砂糖・みりん各大２

C・・・栗原さんレシピ。。（味醂だけ３分ほど煮詰める）。。
　　　酢　１００ｍｌ
　　　味醂　１００ｍｌ
　　　砂糖大１
　　　塩小１

D・・・一度　沸かして　冷ます
　　　酢１００ｍｌ
　　　砂糖大３
　　　塩　小１

しらす・わかめ・茗荷・青シソ・きゅうりの和え物に使いました。
うーん
どれもオイシイです。

特にといえば
はるみさんの甘酢が好きかなぁ。。

味醂を半量ほど煮詰めるのですが
まろやかって感じです。

2018
05/31
13:17