キンピラ好き
根菜類をたくさん おいしくいただくのに
キンピラって良い調理法と思う。
塩分を抑えたいので この頃水分を
入れた方法で作ってるけどこれ。。
とってもｇｏｏｄなの。
赤唐辛子は赤いキレイな色を最後まで保ってくれるし
やんわりして でもキンピラ独特のシャリ感もある。
牛蒡と蓮根で今日は作った。
ゴマ いっぱいかけて。
セロリ 大根の皮 人参。。みな おいしい。
こんな暑い時に書くの〜なんて思いつつ
先生より条幅 ３枚の手本をいただいた。
え〜っ、９月に提出でしたっけ。。？
１０月だと勘違いしていた。。wao〜。
昨日は良い日（↓）だったので。。
心豊かに気持ちよく２時間あまり書いた。
今日は用事があり 夕方になりそう。
書いたコトで心が軽く気分良く 外出だ。
８・２９は ３３歳の誕生日
濃いピンクのシャツ（皮のジャケット?）と
ブルージーンズ姿で来日された。
「おめでとう〜 いらっしゃいませ〜」
３１日「April Snowー再会ー」のイベントがあり
押し寄せるファンでまた すごい事になりそう。
いつか「あの熱狂はなんだったの？」みたいな
単なる韓流という渦だけには。。彼みたいな
優しくてけがれのないお方を巻き込んで欲しくない。
オンマ（母）の心境になってきた。。
私は。。ずっと静かに。。見守るよ。
↓来日追記あり
↓のエントリーを読んでくださいね＾＾。
行方知れずの画像が 朝みたら ３段重ねできてました。
日曜日は ブロガーがいっきにエントリしたりで
混乱するようです。
とにかく ここに納まってくれてほっ！です。
午後から３回画像を送ったがｕｐされない。
いったい どこへ飛んだやら。。？？
画像は「容疑者 室井慎次」のパンフですが
今日はなしで＾＾；
そうです！朝一番で見ました。
夫婦50割引で。。どっちかが５０過ぎていれば
一人１０００円でみられる。
年をとって良いことも あるんですの。。＾＾
「踊る。。」シリーズは大好きなので
「交渉人 真下正義」から楽しみにしていた。
信念を持つ男 室井管理官を良く描いていた。
沖田（真矢みき）と新城（筧利夫）はすっごくいい。
「踊る。。」は亀井千広氏の遊び心が好きだな。
今回も室井のスーツを脱がしたら
どんなかな？。。じゃ「逮捕したら」。。
みたいな発想から出来たらしい。
警察庁と警視庁のトップと現場との抗争を描きつつ
上手く次ぎに展開させる感じで。
２時間はあっとだった。
いったい どこへ飛んだやら。。？？
画像は「容疑者 室井慎次」のパンフですが
今日はなしで＾＾；
そうです！朝一番で見ました。
夫婦50割引で。。どっちかが５０過ぎていれば
一人１０００円でみられる。
年をとって良いことも あるんですの。。＾＾
「踊る。。」シリーズは大好きなので
「交渉人 真下正義」から楽しみにしていた。
信念を持つ男 室井管理官を良く描いていた。
沖田（真矢みき）と新城（筧利夫）はすっごくいい。
「踊る。。」は亀井千広氏の遊び心が好きだな。
今回も室井のスーツを脱がしたら
どんなかな？。。じゃ「逮捕したら」。。
みたいな発想から出来たらしい。
警察庁と警視庁のトップと現場との抗争を描きつつ
上手く次ぎに展開させる感じで。
２時間はあっとだった。
青ゆずをすり卸す。。たまらなく良い香り。
甘味噌に混ぜて ゆず味噌を作る。
コンニャクは切り目を入れ下茹でして
厚揚げ 焼き豆腐 結び昆布と出しで煮含める。
大きめの器にボンと盛り 千切りゆずも散らした。
好みで芥子・ゆず味噌で。
こんな暖かいものがおいし〜い季節になってきた。
地域の役員をしている関係で
お年寄りたち(９０人）との食事会に出た。
詩吟の先生によるアトラクションもあり
興味がないまま 聞いていた。 ＾＾；
お腹から出す大きな張りのある声。。
私の海馬と前頭前野が動きだし。。
こういうのも年齢なのだろう。。
初めてゆっくり この「偶成」と向き合った。
少年易学難成
一寸光陰不可軽
未覚池塘春草夢
階前五葉巳秋声
少年老い易く 学成り難し
一寸の光陰 軽んず可（べ）からず
未だ覚めず 地塘 春草の夢
階前の五葉 己に（すでに）秋声
白玉は大好きなもの。
もちもちして 柔らかくて。
かき氷に入れたり。。
黒蜜やゴマだれとか
かけてもおいしいけど。。
ココナッツミルクにタピオカと季節の果物
ここに たくさん 入れました。
口いっぱいにいろんな食感。
ぷつぷつ。。 もちもち。。 つるるん。。
Ｋさんたちと近く閉店になるｖ.ｖａｎｇｕａｒｄへ寄った。
店内 独特の感じ。。
半額！や以下のもある ある。
捜して回って見つけたもの。。。
ダサ可愛い小さな缶・古アメリカっぽいミッキーノート。
こちゃこちゃ買って１０００円以内
大笑いの楽しい買い物だった。
知人Ｋさんとお嬢さんをお招きした今日を
私は楽しみにしていた。
午後のお茶に 朝チョコレートケーキを焼いた。
数年ぶりにお会いしたお嬢さんはすっかりキレイ。
ステキな娘さんになられて 時の速さにも驚く。
おいしいお茶とケーキと会話。。
楽しい時間が心地よく流れた。
キルトの先生のＨさんが来てくれたので外出。
走ってる時見つけた気になるお店がある。
ステキな植木鉢など並んでいる。
二人なら平気！と（小心者）入ったら
見つけてしまった。。
ずっと欲しいと思ってる水草を浮かべて
小鳥も水浴びにくるような。。大きめの睡蓮鉢。
値段をみて。ひょ！
写真だけ撮って。。あきらめた＾＾；
いつか 手頃なものを みつけよう。
早いもので今日は処暑。。
確実に秋の気配が朝夕するようになった。
店頭に「秋刀魚」が出始めたし 虫の音が聞こえる。
午後 のんびり時間があったので
久しぶり 手紙を書いた。
今日から切手を秋の花にした。
旅行のおみやげを義姉よりいただいた。
ミントクリームの周りにビターチョコが
コーティングされてる 品のある
イギリスのチョコ。。「After Eight」
大人のチョコらしい。
ちょうど午後 Ｃさんが来たので
「紅茶と合うらしい」と試してみた。
「ホントだ〜美味しい〜」
なにやらそれだけで食べるよりずっといい。
おいしさの相乗効果があるようだ。
新たなちょっとした感動。
ジャムはいつもレンジで
チンして作る。
他に用をしながら。。ながら。。の私
チン〜といってくれるからありがたい。
鍋のように焦がす事がないからだ。
キレイなピンクに仕上がって
ＷＥＣＫの小瓶に２コ（桃も２コ）。
長い休暇をとってた息子が東京へ戻ります。。
日中 毎日いませんでしたが＾＾。
ゴハン作りは食べる人が多いほどいいものです。
でも 早めの彼だけの夕食は冷麺と昨日の煮物*
きっと 向こうに着いたら〇〇と楽しいディナーを
するでしょう〜
簡単にしたのも母の気配りということで。。ふふ
茹でて洗った麺を氷水でしめ。。
たっぷりの具をのせました。
つゆもちょっと薄めの味で冷たくして。
「マシッソヨ〜 ・ ボーノボーノ」と
言って食べております(笑）
作り手に最高のコトバ。。「おいし〜い！」
食材買出し後に
Ｗさんと交差点でばったり＾＾。
お茶を飲んで帰り道。。
いつものお店をのぞいて二人で嵌ってしまった。
私は年中 スカートなのでいつも捜してる。
「５０％ＯＦＦはいいかもね」って お買い物。
大好きな茶色の地にブルー ピンク 薄紫
オフホワイト オレンジ カーキ色etcの
花・花がやさしく散らばって。
こんな配色が大好き！
そよそよ。。と揺れるスカート。
(色がキレイに写らなくて残念＾＾；）
上大岡トメさんの「キッパリ！」にも書いてあったな。。
〜磨けばすぐ「キレイになる」という目にみえる結果は
小さくとも わぁ〜という達成感がある〜
そういえば磨いてピカピカになると
気持ちがすっきりするもの。
サボっていたキッチンの扉やガス台など
今日は光らせてみた。
「白いものは白く 光るものは光らせる」
行き過ぎず 何事も中庸で。
６才になった。
もらったときは 真っ黒でぬいぐるみみたいだった。
初めて会った時
懐かしい感じがしたのは
きっと 誰かに似ていたから。。
朝から家事三昧だった。
家族は出かけ いつものように一人になった家の中。
床に雑巾もかけサッパリした。 わんこも洗った。
保存のしょうが甘酢漬けに またジンジャーエールを作ったり。。
糠床に糠を足したり。。万能だし 作ったり。。
ほとんど家にいなかった数日だったから
気になってたことが出来てすっきりした。
ｍａｙｂｅｒｒｙさんのｂｌｏｇでみて作った「飛竜頭」
また作ってみた。
今度はしっかり豆腐の水切りをしたので上手く出来た。
しょうが醤油でいただきます。
♪mayberryさん ありがとう♪
「北欧パビリオン」の
フィンランドで見つけた子供のイス。
実際には６コ並んでいた。
写っていない右に ムーミンママとムーミンがいるの。
展示品みたい。。並んで可愛かった♪
ムーミン誕生６０周年だってね。
オーストリア館でやっと入れた一面ガラスの前で
皆さんとワルツのステップ指導があった。。後に
一緒に踊りたい方〜とダンサーのお兄さん。。
間髪入れず「ハイ」と手をあげてしまった（笑）
「お上手ですね」。。「そうなんです」。。
これだからおばさんは＾＾； 謙遜というコトバがない。
ホントは「パリ恋」あのシーン やりたかったのです、、。
あはは。。楽しかった〜。
待つこと２時間弱。。
はぁ〜やっと食べれる「ひつまぶし」。。
待ち時間の間に熱田神宮へ。
緑の杜の中 境内散策と参拝。
楠の木が多いのも有名で 中には
弘法大師 お手植えの樹齢千年以上の
大木もあった。
待ち時間は有意義に過ごす事ができた。
お盆恒例「ひつまぶし」を
食べにきました。
近くに2軒あるにもかかわらず 交差点まで
車がならんでます〜＾＾；
待つに慣れたうちの家族です（笑）
「2時間待ち」ですって。
予約が取れてたので
私１３回目 「地球博」
今日は家族と行きました。
何回行ったとかじゃなく
新たな発見が大事です＾＾。
予約は待ち時間なしなのでとっても楽でした。
なんと「ＺＥＲＯ］のコンサートが夜にあり。。
「美しき日々」の約束はじめ 汗びっしょりで
熱唱してくれました。
ホントに歌が上手くて 引き込まれたわ♪
ごちそうさま。
あ〜 おいしかった^^v 。
野菜の甘みがおいしくて さらっとしたカレーです。
バターライスと共に盛りましょう。
作り方は。。
お盆休み突入〜！！
ゴハン作りが忙しい＾＾；。
今夜は夏バテを防止にと
野菜たっぷりのカレーです。
写真は粗みじん切りにした材料。
手前から 玉ネギ ニンニク。。
向こうは リンゴ ピーマン トマト
セロリ 茄子 パプリカ。。の８種類。
あと キチン。
出来上がりと作り方は いただいた後に↑。
やっとこさ 盆ちょうちんを飾った。
どうしようか。。とちょっと思ったりしたが
「祖霊の送迎の目印。。」としてのちょうちん..
母が迷ったら大変とさきほど 組み立てた。
ご仏壇もきれいにして 母の好きだった花を飾り
お供えもした。
盆ちょうちんがくるくる 回りだすと。。
心がすっきりして安らぐ思いがした。
とあるサイトのＥさんやＫさんは
ドラマのテープやＤＶＤを送ってくださるのだ。
お手間をかけるけど 気持ちが とても嬉しい。
夕方「悲しき恋歌」がＥＸＰＡＣＫ ポンポンになって
我が家に届いた＾＾。
この頃 ピッチが低下したものの
まだまだ ぶくぶく嵌っており。。
全く内容も知らない「悲しき恋歌」
天国の階段のクォン サンウssiもいいな。
悲しき。。というからには
きっとこれも。。。？？
若いＹさんから封書が届いた。
「金子みすず展」の招待券と
可愛いキチンとした字のお手紙が添えてあった。
２６歳の若さで自ら亡くなったみすずの詩は
すべてにやさしくそして寂しさが漂う。。
「大漁」はじめ 好きな詩が多い。
行ってきますネ。。ありがとう＾＾。
万博初体験の姪家族と一緒に夕方から出かけた。
相変わらず すっごい人人。。
シンガポールのスコール体験でジーンズが
びしょぬれ＾＾の姪たち。。大笑いした。
オーストラリア館で ワニサンドをほおばり
汗かいて 帰宅＾＾；。一緒に行った
小さな子供は今頃夢の中でしょう。
私は何回行っても 楽しい。
夕方から留守をします。
早めに夜ゴハンの用意をする。
おいしそうなイワシを買ったので
山椒としょうがで煮ておいた。
ロース塊も安かったので 久しぶり煮豚。
トマトとオクラ醤油おかか和えは冷たくして。
枝豆も茹でてっと。。
夫が帰宅したらすぐ飲めるように。
家事をさっさと済ませ
午前中は書道をするのだ。。と決めていた。
毎週 水曜日に先生にみていただくのだが
いつもいつも「今日こそ 書かなきゃ。。」と
強迫観念を持って毎日 過ぎるのである＾＾；
好きなＢＧＭをかけ 気分よく書きたいのだが
集中力がない私は 途中 ウロウロ 違う事をしたりして。。
月桂樹は常緑樹。。（ロリエ ローレル）
新しい葉を２〜３日乾燥させた。
緑の葉が可愛いので 小瓶に入れて
いつもキッチンにおいて置く。。
今夜は「鳥もも肉のビール煮」。。
肉の臭みを取って ベイリーフの
独特の風味がつくので煮込みに
なくてはならないハーブ。
「残暑 お見舞い申し上げます」
暦の上から今日から立冬まで秋。
夕方 日の暮れがちょっと早くなってきた。。
こうして 少しづつ秋の準備を
していくのだろう。
盆にはいると 子供が帰省して
静かな我が家もしばらく 活気づくが
秋のはじめははちょっと苦手だな。。
「今はもう秋〜誰もいない海〜」♪なんて
口ずさんだりして なんかもの悲しい。
小さなキッチンのちいさな窓は
けっこう好きなところ。
朝一番に入る場所。。。
じんじん暑いこの頃は 目から涼しさを呼びたい。
リネンの布とレースを張り。。
ゴーヤのつるをグラスにさした。
元気なゴーヤは ここでも黄色の花を咲かせる。
生姜の生まれ変わりの私としては
コレは夏に梅ジュースと並ぶ飲み物！
新生姜と砂糖（キビ砂糖）を１５分煮て
シロップを作り 炭酸で割り レモンを
一枚浮かせます。
今日は水でレモンなし＾＾；
しょうがは「もったいない」ので
ジンジャークッキーを焼きましょう。
あち”〜。。
夜ごはんはチキンのハーブ焼き。
にんにく・パセリ・ローズマリーのみじん切りと
パルミジャーノレジャーノのすりおろしをパン粉に
たっぷり入れて 焼きます。
ソースはレモン＋ケチャップかスウィートチリソース。。
トマトとオクラの和え物
レタスとハムのサラダ
冬瓜とザーサイのスープ
糠漬け
作り方は↓
ＨＡＮＤＳに行ったので
欲しかったお菓子の型を買った。
マーガレットのケーキ型と リーフ・小鳥・花の抜き型。
子供が小さい頃にはよく クッキーを焼いたけど
ずっと忘れていた。。
のばして ポンポンと型で抜くのを喜んでやっていた。
キッチンから漂うお菓子の焼けるにおいっていいものだよね。
久しぶりに抜き型を選びながら。。
また 作ろうと思った。
暑い時はとくにカレー系っておいしいよね。
ぱらぱらしたドライカレーはとても簡単。
牛ミンチとタマネギ ピーマンなど炒め
カレー粉 トマトジュースでちょっと煮込み
水分がなくなれば出来上がり。
今年のラッキョウもカリカリ漬かった。。
添えて一緒にいただきます。
小さなRectangleのボタン。（一目ぼれ）。。
光で赤い色が微妙に変化して きれい。
それと切り絵細工みたいな貝ボタンを買った。
さっそくＴシャツのボタンをそれに取り替えた。
残りのボタンはガラスの小皿に入れて
そこを通るとながめて。。
自分だけの小さな日常の楽しみ＾＾
ゼラチンで固めてゼリーにすると
夏は口あたりが良くたくさんいただけます。
今日のは みかん蜂蜜の甘さだけ。
少し残っていたブルーベリージャムがソース。
ヨーグルトと牛乳 蜂蜜で出来る簡単なものなので
私はカスピ海ヨーグルトでジップロック容器に
ボンと作ってしまいます。
ソースは季節のもので。。
真っ白なゼリーなので何色でもきれい。
今日はミントがないけど 添えるとグンといいよね。
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