☆オリーブの花。。満開
何年か前。。友達が
小さなオリーブの鉢を
自転車の籠にのせて持ってきてくれた。
それから数回、大きな鉢に植え替えて
ずいぶんと大きくなった。
昨日から急に
小さな花がいっきに咲いた。
キンモクセイに似た黄色っぽい花。
（キンモクセイ科なのだ）
地面なら土に帰るんだろうけど
ベランダに落ちた花はかわいそう。。
そっと集めて
根元に戻してやるのです。
大きな油揚げ一枚。。
それぞれに入れて使いきり。
小松菜と油揚げは定番のおかず。
最初に炒めて赤唐辛子でぴりっと味。
はりはり漬けで残してあった切干大根は
油揚げと人参を入れて
戻した汁も全部使います。
切干自体に甘さがとてもあって
ほんわり甘く煮えました。
今夜も食がすすみそう。。（ポリポリ）
これから梅雨。。
じめじめする季節ね。。
今日もちょっと湿度がある夜。
蒸し暑い日はカレーが食べたい！
二人分で茄子２個・ピーマンも２個。
玉葱半個と合びき１００ｇ。
にんにく少しあれば
美味しいドライカレーの出来上がり。
最後に醤油を回しかけて。。
カレー風味に醤油って
美味しさもさらにＵＰ〜。
朝一番でをみようと出かけた。
さすが「ダ・ヴィンチ・コード」の
チケット売り場は長蛇の列で。。
やっと１０時半が取れて
その間 ミスドで時間つぶし（。。の画像）
私は実はチョン・ウソンの
「デイジー」も見たかったのだ。
２時間半のダ。ヴィンチ。。は
見ごたえあり面白いものだった。
ずっと私は映画の中に入り込んでいた。
見終わったあとの心地よい疲労感が好き。
デイジーを見る力もないまま
食事と買い物をして帰宅。。
そして私はしばらく寝てしまった。
mayberryさんからいただいた
切干大根はお母さまお手製で
細くてとても綺麗なものでした。
貴重なので半分はこれにして
(あとは明日 炊こうかな。。)
出来上がりは美味しくて
あっちとこっちにお嫁入り。
美味し〜い！と言って頂きました^^。
私はゴハンがもう一杯。。（２杯かも）
これでいただけてしまうのです。
昨日の午後、友と歩いてた時
突然右目がチクッ！あいたたた。。
きっとゴミでも入ったんだろうと
目薬をさしていた。
夜も右目がずっと痛く。。なみだ目。
そんなわけで
家人に言われた。
「PCは禁止だよ！早く寝なさい。。」
だから、なんと１１時前にZ・Z・Z
今日、目医者さんに行ったら
ゴミは取れていたけど
ちょっとキズがあった。
目も痒いので
目薬貰ってきました。
風の強い日は気をつけましょう。
PCのやり過ぎもね!
。。昨日のお買い物。。（Ａ４も入るカゴ）
冷蔵庫で数ヶ月眠っていた糠床を
今日から復活。
新しい糠を炒って冷まして
今までの糠床の塩の部分を捨てて
足しました。。
山椒の葉っぱも入れました（実がないので。。）
Ｗさんのお母さまからいただいたときのまま
まだ青梅も大豆も健在で。。
昨年は水茄子を毎日漬けて
遅くまで楽しめたの。
再びやってきた糠漬けの季節。。
今年もお願いしますね。
mayberryさんにいただいた新茶で
１０時のお茶を楽しみました。
お湯の温度も気を配り。。
いつもの何十倍もね。
まったり。。という表現が
頭に浮かびます。
そう。。味わいがありまろやかで
コクがあり。。
急須の残った茶葉はとても綺麗な緑色。
美味しいお茶は心に染みわたる。
。。ほっとさせていただきました。。
さてと〜仕事をするとしましょうか。
夕方、太極拳に出かけようとしてたその時
ピンポ〜ン♪と宅急便が来ました。
mayberryさんのblog1周年記念の
プレゼントが届いたのです。
さっそく開いてびっくり！
ドライイチジクのパン・ド・セーグル
ゴマパンに。。まだあるの。。
林檎ケーキに人参ケーキに
blogでうっとりした新茶。
お母さまの切干大根。。
玉村さんのラデッシュのポストカードに
綺麗な字のお手紙が添えられて。。
mayberryさん手作りのシールには
原材料が細かく記してあり。。
心配りもお優しい。
食後に林檎ケーキをいただきました。
美味しいのはいうまでもありません＾＾ｖ。
じんわり〜と甘さと旨さが広がる感じよ。
ほよほよと風に揺れる
草みたいなものを総称して
「オーナメンタルグラス」というらしい。
ススキも稲も仲間のようだ。
これもその中のひとつで
急に緑の細い葉が伸びてきた。
買った時なが〜い名前を
書いてもらって良かったわ。
揺れる草を部屋から眺めてるのが好き。。
♪夕方 ルルドとベランダで♪
アメリカンチェリーをポイっとつまみながら
ずいぶん昔に社会現象までなった
「ツインピークス」を思い出した。
私はクーパー捜査官が好きだったのに
知らず知らずの間に。。
すっかり記憶の中から消えてしまっていた。
カイル・カクラクランはどうしてるんだろう。。
アメリカンチェリーパイを
まだ食べてるかしら。。
なんて。。
今日は太陽が嬉しかった！
子供の日からはじめての
五月晴れでしたよ。
車の窓を全開にして走った。。
風もさらっと顔にあたって
気持ちよかったわ〜。
仕事のあと耳鼻科へ。
待ってる時、見つけたレシピは
もち米入りのそら豆ごはん。
さっそく今夜作りました。
お豆は生のまま薄皮も剥いて
炊き上がりに入れ蒸らします。
昨日。。mayberryさんのblogでみた
車麩の煮物をまねっこしてみたけど
比べるのも恥ずかしい出来！
mayberryさんの画像からは美味しさが
漂ってたね〜
車麩の焼き色が薄かったけど
でも、私のも玉葱の甘さと椎茸の風味で
とても美味しいよ。。
ところで今日は朝から
地域の仕事で工場見学に出た。
家庭から出る不燃や粗大ゴミ。
それを破砕して資源にリサイクルする施設だ。
家具や自転車など捨てられたものが
鉄・アルミ・プラスチックにリサイクルされる。
残りは埋立と焼却。
少しでも我が家からの不燃などのゴミを
減らそうと誓った日。
今夜は帰りに買った干物やしらす。
そしてこの煮物で夜ゴハンです。
昨日。。突然の嬉しいプレゼントが届いた。
開いたらいっぱいのお菓子とパン。。
愛犬との日々や手作りのおいしものを
毎日ｕｐされてる。。
毛むくじゃらとの日常のimoanさんが送ってくださったの。
中にこんな可愛いカードが添えられていた。
焼き菓子の綺麗さにびっくりするやら
しばらく。。感激！
牛乳パン・黒糖クッキーにチョコバナナマフィン
チーズとブラックペッパーのスコーン。。
夜も朝も美味しくいただきました。
雨の日に思いがけないサンタさん。。
ほんとにありがとう！！
賞状を今日いただきました！
嬉しいものです。
私が目指してるところまでは
悩みながら。。
自分を励ましながら
たどり着きたい。
目の前に立ちはだかる山を登らないと
向こうに行けない。
ふぅふぅ。。息をしながら
私の道を進んで行こう。
遊びに来てくれたＨさんが
シャチ〇タにぴったりだよ。。と
コ〇ゲンのケロちゃんをくれたの。
彼女は薬局にお勤めで
ケロちゃんは豊富。。
ハンコの向きも即わかって
押しやすいのだって。
さっそく我が家のにさしてみた。
可愛いでしょ。。？
薬局で見かけたら
「それ。。くださぁ〜い」って
もらってやってみて。。
ぴかっり光った茄子がお安かった。
暑い夏に向く料理だけど
急に食べたくなってしまった。
茄子はよく洗ったら。。強火で
丸ごと１５分くらい蒸す。
冷めたら手で食べやすくさいて
中華風のたれをかけます。
丸ごと蒸すので甘みがあり
手でさくとタレもからみやすいよ。
タレは。。
白葱・生姜・ニンニクのみじん切り
醤油大２・酢大１・ゴマ油小１
砂糖ひとつまみ・塩・豆板醤で辛み。
わ〜い！大好きな池の公園に行くよ〜。
父さんと歩くんだ。
大きなメタセコイヤがシンボルなんだよ。
みんな楽しそうに遊んでた。
風が強くて母さんは寒がってたな。
池だよ。
ボクは水が嫌いで怖いのに
ここでリフレッシュは無理ってもんだよ。
父さんたちはここで
癒されるんだって。。
ずっと小雨の土曜日は
冷蔵庫整理ゴハンとなった。
upするほどじゃないですが。。
肉じゃがにカレー粉をいれただけ（汗）
カレーと醤油は良く合うのね。
あとは↓のパエリアの材料の残りで
リング揚げ。
玉葱・赤と緑ピーマンとイカを丸く揚げて
新キャベツ いっぱい添えてレモンをギュ！
お豆腐はあたたかく湯豆腐で。
雨のせいか肌寒いよ
こんな日もあっていいのよ。。と
自分に言い聞かせて二度寝した。
私の傍でルルドもスヤスヤ。。
でも電話とダ〇キンさんで起こされ
むにゃむにゃと家事をする。
中山庸子さんの本にある言葉。
「今日という日のドラマはあなた自身が書いた
オリジナル・シナリオで進行します」
そうだ。。朝って大切。。
反省も後悔も一度すれば充分だって。
そうよ。。こんな日もあっていいよね。。
このおこげが美味しいよ〜♪
魚介が揃ってるので
フライパンで出来るパエリアに取り掛かったら
サフランがちょっとしかない！
がくっとしながらにんじんのみじん切りも
一緒に炒めて なんとか色が付いた。。
夫は人参嫌いだけど（爆）
あれもこれもでてんこ盛りです。
それでは ガ〜ッツいただきますよ。
「ちょっと早いけど。。母の日」と
ＧＷ中に息子がくれたプレゼントは
Afternoon tea のエプロンだった。
赤色で下にプリーツが３つ入ってて
ちょっと可愛い。。
彼女と選んでくれたようだった。
それに添えてあった小さな本は
写真家の森田米雄さんが写された
鼻デカのワンコの赤ちゃんたち。。
その中のヨーキーが可愛くってね〜。
「ありきたりの言葉しかみつからないけど
長い間お世話になりました。
楽しかった事うれしかったこと
忘れないよ！サンキュ！」って
ヨーキーが言ってるの。
いえいえ。。こちらこそサンキュ！です。
みなさま。。
昨日はたくさんのお慰めの言葉を
ありがとうございました。
blogで救われた気持ちでいっぱいです。
最近お米に混ぜて食べてます。
以前にうさぴさんからいただいたもので
最近はこのもっちりした噛み応えが
やみつきになってしまった。
１４種類は。。
あわ・ひえ・キビ・押し麦・ハト麦・そば
玄米胚芽・大豆・黒胡麻・黒米・赤米
紅きび・発芽玄米・青大豆。。
こんなに入ってます。
予期せぬ出来事が起こった朝です。
夫の車がすっぽり盗まれた！
私は汗が出て。。ドキドキした。
夫は冷静に１１０電話して
現場検証して出勤。。
この辺りは車上荒らしや盗難が
多いようです。
物騒だ〜ぁ。
今日はこのことしかＵＰ出来ない（涙）
腹立ち紛れの掃除が
いっぱい出来た日でしたよ。。
〜画像はＧＷに焼いたもの〜
賑やかだったＧＷも終わり
明日からいつもの生活に戻ります。
どこか。。ほっとします（笑）
鰹が出回ってきました。。
初夏ですね〜。
真鯵のお刺身もあったので
鰹は日持ちする角煮にしました。
塩をあてさっと熱湯をかけてから洗い
醤油とちょっと味醂・酒
せん切り生姜とコトコトします。
奥のは昨日教えてもらった
さつま芋のサラダ。
リンゴとキウィと茹で冷ましたさつま芋を
ヨーグルトとマヨネーズで和えたもの。
切り胡麻・レモン汁もはいってます。
たくさん作ってあしたも美味しい。
これ。。おすすめです＾＾。
昨日は連休で一番暑い日だった。
そしてすごい人・人。。
ヴェネチアンガラス美術館で
オカリナ奏者・大沢聡さんのコンサートがあり
うっとりと聞きほれてきた。
終わったあとＣＤを２つ買い
サインをしてもらった。
♪今日もＢＧＭに聞いている♪
心が癒されるって
こういうことかしら。。
遠い昔の今日５月５日
小さな命が消えた。
生後５日で。。それも子供の日に
次男は星になってしまった。
明るく振舞っていた私だけど
誰もいなくなった病室で
布団をかぶって泣いた。
これが私の運命なんだ。
後は振り返らない。。
でも決して忘れない。
それからの子供の日は
Ｒ君の命日になった。
大きめに切った野菜に塩をあて
しばらくしたらぎゅっと絞っておく。
小口に切った赤唐辛子1本を
サラダ油大２でさっと炒め
酢大４と砂糖大５を入れ煮立てたら
野菜に熱々の甘酢をジャ〜とかけます。
セロリ・人参・黄色のパプリカと
キュウリと新キャベツ。
どっさり作ってもアッとなくなるサラダです。
綺麗な五月豆が出てました。
長ネギと生姜で香りをだしたら
豚肉と生のままの五月豆を炒め
醤油大３と酒大２とちょっと塩。
スープ１Ｃで15分煮込みます。
戻した春雨を入れてさらに少し煮て
出来上がり。
五月豆が柔らかくなり
春雨が旨みを吸って美味しい。
醤油味がゴハンに良く合うよ。
あとは焼き蟹でちょっと豪勢（笑）
お墓参りもしたし野球観戦も行った。
もうＧＷも真ん中だ。
ヨーグルトのトッピングに黒豆が
とても美味しくて好き。
昨夜、寝る前に豆を漬け込んで
朝から しゅっ〜しゅっ〜しゅ〜ぅ。
圧力鍋はとても簡単・便利だわ〜。
すぐに柔らかく炊けました。
白いヨーグルトに黒いお豆。
つゆがたれないようにのせました。
今夜も好きな蓮根料理。
細ねぎたっぷりとおろし生姜
五香粉でミンチに香りをつけて
はさみ揚げにしました。
芥子酢しょうゆをちょっとつけて。
あとは。。
ほうれん草お浸し
新牛蒡とお豆腐の雷汁
五目キンピラ
昨日のラタトゥイユ。
５連休を利用して
深夜、息子が帰ってきます。
ルルドはすでに感じていて
ウロウロ。。落ち着かない様子なの＾＾。
いっきに夏が来ました〜。
ふぅ〜。。あつっ！
なぜか。。暑くなると食べたいのが
ラタトゥイユね。
夏野菜がいっぱい。
今日は蓮根も入れました。
野菜の水分だけで蒸し煮するから
うまさもギュッと詰まってる。
冷蔵庫でひんやりしたのも美味しいね。
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