あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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しのぶ・・

20070131160724
・・という柚子のお菓子が
S県の友から届いた。
31日(母の祥月命日)を
覚えてくださっていてありがとう。
感謝の気持ちでいっぱいです。

木蓮の涙↓の歌詞にあるように
眠るように旅立ってしまって
哀しかったあれから早や5年。

兄と姉たちとお墓参りのあと
自然の中を散策したり
古く懐かしいカフェでお茶したり・・
きょうだいってありがたいと思う。
末っ子の私はいつまでも末っ子のままで。



焼き芋のお菓子


ほっそり(?)体型に変化が・・
きゃ~~(手遅れ!)
明らかに食べすぎでした。


・・と思いつつ
昨日の焼き芋を混ぜて
焼き菓子ふたつ作りました。
午後来た姪たちのおやつと
もうひとつはHちゃんにプレゼント♪

私はほんのひとかけら・・
膨らんだお腹を見ながら
本気で反省なんです^^;


木蓮

  
しだれ梅で有名なT区まで
梅の様子を見にぶらりと出掛けた。
枝垂れた先まで蕾がついていた。

歩いていると大きな木に出会う。
みごとな木蓮だ。
大きくなった蕾をたわわにつけて
銀色に光って綺麗だった。
思わずスタレビの歌・・口ずさむ♪
♪あいたくて あいたくて この胸のささやきが~~
あなたを探している あなたを呼んでいる♪
この歌・・姪が好きだったな~
私も涙が出そうになる木蓮の涙
とても切ないよね。


牛の遊牧場は懐かしい。
子供が2歳のころだった。。
柵の前で写真を撮ったこと思い出す。
家に帰って探したら
写真はすっかりセピア色。
自分は変わっていないと思っても
写真の中は大昔。

Happy~サプライズ


のんびりしてる土曜の午後
お荷物が届きました♪
遠くK県のあの方からでした~。
びっくりしつつ開くと
・・まるで母さんからの荷物のよう・・


        
    あ~っ・・あの時のココアのマグカップ!
    ひよこ豆!・・ここでこんなコメントしちゃったから(汗)
    紅しぼりに・・
    手作りピーナッツバタークッキーと
    紅茶のスコーンが・・
    玉手箱のようにいろいろ出てきます。
    
        
    マグカップに紅茶を注ぎ
    丁寧に並んで袋に入っていた
    美味しいクッキー私も並べて
    手前からほおばりました(う・・うまい!)
    
    幸せな土曜日のティタイムをありがとう♪
    

ヒヤシンス


↓のお花屋さんで
ヒヤシンスの鉢植えを買ったのですが
ここでもヒントをいただいて
鉢から出して根を洗い
水栽培に変えました^^。
真っ白な根っこも見たいから。
ひとつはKさんに・・
こちらはWさんにプレゼント♪

    


もうすぐ良い香りとともに
美しい花を咲かせてくれるでしょう。

ヒアシンスは美少年の名前から・・
語源はここで^^

見ていたいモノ


昨日はKさん・お嬢さんのT子ちゃんたちと   
お気に入りのお花屋さんや
雑貨屋さんめぐりを
楽しんだ。
ランチでお腹いっぱいになりながら
次のお店でお茶もしちゃった。
          

お店でいろんなヒントもいただいた。
うちの抜き型も整理してみた。
引き出しから大きな瓶に入れて
キッチンの棚に飾った。
これでいつも使えそう♪
見てるだけでもハッピーな気持ち♪

  

ぺこり食堂     お花屋さん        器やさん

applemintさんの袋♪

20070125191203
blog一周年プレゼントに応募しました。
なんと・・当たりました!
丁寧に縫ってくださった可愛いポーチ
今日届いたのです。
ありがとうございました。
あちこちに置いてケータイで写しましたが
しゃっきり!写せなくてごめんなさい^^;
 
blogをはじめて
皆さんとの出会いが
とても嬉しく楽しく
何よりもありがたく思っているのです。

梅・・膨らむ


近くの梅林を通ったら
あちこちの細い枝枝に
いっきに蕾がついていた。

白梅には白い小さな蕾
紅梅には赤い蕾がいっぱい。
当たり前の事だけど・・不思議・・

偉いね・・
頑張ってるね・・
一番寒い頃にいち早く
いっぱいの蕾を膨らませて
花を咲かせる梅が好き。

3時の焼き芋

20070123174346
鹿児島産の有機栽培のさつま芋
迷わず買い物カゴに入れた^^
まずは洗って
ぬらした新聞紙に包んで
レンジでチンを数分・・
さらにオーブントースターで
焦げ目をつける。
焼き色も美味しそうで
ぱっくり割ると中は黄金色~。
ほっこほこをいただきました♪

今夜は太極拳だから
腹ごしらえはこれでOK!
お芋にカルピスバターがよく合って
やめられないのが怖い・・

にんじんのチヂミ

20070122210638
hiroさんがupされてた時から
食べたい!と思っていたにんじんのチヂミ。

ミズタマ。さん
も作られて美味しそう。
やっと我が家も今夜登場しました。
残念な事に夫はにんじん嫌いなので
ニラのチヂミも並んでいます。

         
私はニンジン一本分を
千切りにして桜えびと白葱を混ぜた。
ニラは一把ざっくり切って
桜えびとやはりお葱をまぜた。
ニンジンは甘くて美味しい♪
誰か来たら作ってあげたいねと
話しながら
今日も完食~。

夕方の平和公園

   
葉を落した木々が好き。      うちから見える平和堂まで散歩。
             
            ルルド・・フード付きはNEW~なの♪
            もこもこフードは私たちとお揃なんだよ^^
            何組かの中高年+わんこセットに出会う。
            私たちもしっかりお仲間だ。



大寒

20070120180440
♪おおさむ~こさむ~の
今日は大寒。
立春までが一年で一番寒い頃に入るけど
風もないあたたかな日だった。
本格的な寒さはこれからだろう。
インフルエンザで休む子供がちらほら・・
手洗いやうがいを励行しましょう。
保健便り・・みたいね^^

              最近ごはんに混ぜている紫米。
                
これはもち米で少し混ぜるだけで
うっすらご飯が紫色に染まる。
表にはこう書いてある・・
「日本最古の道祖神のある信州
沢底で合鴨が育てた古代米・・紫米福寿草の里」
ミネラルも多く
薬膳料理にも使われるそうだ。
分けてくれたHちゃんに
また注文していただいた。

すっきりルルド

20070119185454 
長い毛も好きだけど
口のまわりが気になってくると
大嫌いなカットに行く。
着いても車から降りないくらい嫌いだ。

お日さまがあたる部屋はあたたかくて
こんな幸せな顔・・
見ている私もにっこりしちゃう。

 
カット後・・
おりこうに見えるのはなぜかしら?

蓮根&生椎茸のはさみ揚げ

20070118212538
今日はオカリナの日だったけど
朝から用事も多く
仕事も入ってお休みした。
来月からは絶対行かないと・・

ぐったりしながらの
ごはん作りはストレス発散も兼ねている。
豚ミンチに葱・おろし生姜と五香粉
片栗粉・塩・ちょっと醤油で味をつけて
蓮根に挟む。
生椎茸もあったので
片面に具を貼り付けて揚げた♪
花椒塩を添えて・・

         二度目の黒豆。
         
   ヨーグルトに混ぜるのが好き~。
   ミズタマ。さんのアイスにもトライしよう。
         

和風ワンタンスープ


画像がしょぼいです^^;
クリックして見て下さいね・・
ほんの少し・・大きくなります^^
中は海老と蓮根・生椎茸。
つなぎに卵白と片栗粉を入れます。
味をつけちょっとごま油をたらした
かつお出しを熱くして
ポトンポトンと落して出来上がり。
仕上げに胡椒をガリガリっと
白髪ネギとパセリを散らします。
             
蓮根はすりおろしも良いですが
小さく小さくカットしました。

                 
                 海老はぷりっ。
                 蓮根しゃきっ。
                 スプーンでスープごとすくって
                 ふぅふぅです。

夏みかんのマーマレード


お庭で出来たおすそわけ・・と
無農薬の夏みかんをいただいていた。
昨夜、切った皮を水に漬けておいて
朝から茹でこぼしたり
実から種を取り出したりと
工程はあるけど
あとはお砂糖を数回に分けて
コトコトするだけ。

捨てたものは種だけで
まるっと使った。
ほろ苦さが美味しい♪

ルルドの朝の散歩がお預けで・・(ごめん)
私の動きばかりチェックされてるぅ・・


  
                               袋付き実は別に茹で・・
        
       

楽しみing・・


性格上・・大きなものが出来ない。
刺繍も小さな小さなもので
出来上がりの満足が楽しめてしまう。
昨夜から始まった山崎豊子原作の
「華麗なる一族」をみた。
見ながらしながらのながら族。
わりと同時進行が好き。
集中力もそれぞれに分散するけどね・・
ワッフル生地のキッチンクロスが
自分なりの可愛さに変わって満足。

  
                  ちいさな林檎がお気に入り^^

どんど焼・・・大掃除

名古屋では「左義長」とも呼ばれるどんど焼き。
朝・・お正月のお飾りやお札を
氏神様さまへ持っていき
燃やしていただいた。
火の粉が天高く飛び散っていった・・
これは神を天に送るというものらしい。


今日は掃除と決めていた。
Kコーヒー店でお茶を飲みつつ
あれこれ相談。
日頃できないところを特にと
意見が一致。
帰宅後
ふたりでずっと大掃除。

夫が指を心配してくれてたけど大丈夫・・ありがとう♪
けっこう捨てた~。
引き出しの中も本箱も・・
あちこちがすっきりとした。
満足の一日だったな。。

初めての指挟み

20070113170957
あ~~・・痛かったです~(涙)
仕事帰りにK先生のお宅で
蝋梅(ロウバイ)をいただく時に
もう~私ったら指があるのに
自分で車のドア・・閉めちゃったの~。
とっさに抜いた(機敏!)から
血が出て腫れただけで終わったけど
もうその痛さったら・・・
ひとりでぐぐぐ・・っと耐えてました。
K先生・・
お家から絆創膏持ってきてくださった・・
苦痛に耐えながらふと見ると
丸くて真ん中に薬が見える・・
「あの・・それって魚の目取り用です・・」
「あらら・・」
「・・・」

うちに帰って処置をしてもらいました。
今は紫色に腫れてますが
もう平気です。
            今夜はかに玉丼
             

白菜ベーコン鍋

20070112141708
男の手料理のkentさんはお料理上手。
ヒントをたくさんいただいています^^
我が家も白菜があまってるので
作ってみました。
 お味はブイヨンキューブだけ。
お醤油っけなしの鍋ものは久しぶり。
ベーコンの塩けと白菜の甘みが美味しい♪

        今日のひとりお昼はリゾットで。
        
  土鍋のスープを残しておきました。
  kentさんが作られたように
  綺麗ではないですが・・
  このために白菜鍋をされることが
  よ~くわかりましたっ^^v。
  
          今夜のフライパン焼き鳥。
          白ネギがぐちゅっとなるのが
          子供の頃は嫌いだった・・
           頭が良くなるって
          騙されてたけど(笑)
                ・・いつからか大好き。
          
         白ネギが黒ネギに(汗)

鏡開き

20070111170334
1・11の朝は
昨夜茹でておいた小豆で
かなりの甘さ控えめでおぜんざいにした。
それからちょっと甘さを加えて
Cちゃんとお昼のおぜんざい。
ちょっと出掛ける前に
3時のおぜんざい。
大丈夫かな・・と思いつつも
お餅と小豆が大好きなんで
夜までもう一回・・ありそう(笑)

刃物で切ったらいけないの・・と
母がさらに小さく割っていた。
この頃になると思いだす。
ぎざぎざに割れたお鏡餅の
形もいろいろだったこと・・

今、我が家はパック入り。
便利と同時にこうした思い出も
なくしてしまったようだ・・

ごちそうさま


学生時代からの友Hさんが
新年をTDLで過ごされて・・
先日お土産げをいただいた。
その名も東京バナナ。
銀座のいちごケーキってのもあるらしい。
ネーミングが可愛いよね。
知ってはいたけどはじめていただいた。
ふんわりだった。
          こちらは帆立貝柱ごはん。
          
頂き物の伊勢参宮あわび
それとセットされてた帆立貝柱は
ごはんと炊き込んだ。
美味しい味がしみ込んでいて
柔らかく美味しかった^^。


昨日いただいたジャンボ柚子。
これはどうすべきか・・
考え中(^^)

いつもありがとう♪
ごちそうさまでした。


書初め

20070109214050
2週間ほど筆を持たなかったが
久しぶりに白い半紙に向かったら
筆が動いてくれて気持ち良かった。
明日は初の稽古日。
前の日にあわてて書くことは
去年の私と変わらないな・・反省。

夕方より太極拳へ。
これも今年・・初稽古。
若いUさんが審査を受けたので
先生より賞状の授与。
若い人たちがしなやかに
上手くなっていくのを見るのは
とても気持ちいいものだ。
私たちもいっそう頑張らねば・・
・・とこちらも反省。


林檎のたわし

20070108102007
昨日は買い物に出ただけで
ずっと家の中だった。
あさって提出する習字も書く気にならず
ひたすら編み物をぐるぐる・・

途中で糸を買いに出た。
そこでアクリルたわしの見本が
いろいろあって・・ほぉ~と感心。
サンダル型や手袋型等・・
帰ってから適当に編んだ林檎・・(6cmくらい)

増やし目もいい加減な私流。
いびつな丸さも可愛いくて
お皿に乗せてテーブルの上に置いた。
このこでゴシゴシ洗えない。

七草粥・・雪の朝

20070107091110
グレー色の空から真っ白な雪。
どんどん降り続いているけど
明日の成人式は大丈夫かしら・・
七草の芹の香りが春を呼ぶ。
7倍で炊いたんだけど
ちょっともったり。
10倍にすべきだったかな・・
もったり七草粥をいただきながら
この一年の無病息災を祈った。


  
          曇りガラスの向こうは・・
          実が2個生ってるオリーブ。
          ハーブにはビニールをかけました。

朝寝のちバレエコンサート♪

20070106101706
朝から冷たい雨です。
夫は土曜出勤・・ご苦労さまと見送り
久々の至福の朝寝・・2時間^^;

10時のお茶は
頂き物の焼き菓子と
金柑甘煮でホットドリンク♪
これは金柑茶と呼んでもいいのかしら・・
柚子茶と同じだもんね・・
命名しちゃおっと。
つぶして・・ふぅ~
最後の一滴まで金柑風味^^

かさかさ・・かゆかゆ

20070105191905
お正月中我慢してたこと・・
瞼が痒くってカサカサ・・しわしわ(涙)
あ~~もう我慢の限界!
夕方皮膚科へ行ったら・・
乾燥なんだって。
我慢せずに行くべきだった~
冬は特に注意だよね。。
これで赤パンダから開放だ。

                今夜はカレー♪
                      残ってた茄子も入れた。                    
                 

おせち・・完食

20070104205010
今夜からは
また私たちふたりの食卓。
冷蔵庫総ざらえとなりました^^
1週間一体何を作ったのか
記憶にないほど・・(頭に消しゴム?)
ゴハン作ってたみたい。
夕方・・駅に出て息子を見送り
ハンズで買い物などしてきました♪
今夜でおせちは綺麗になくし
お正月気分は・・さようなら・・ありがとう。

 
 
トマトさん
miimiiさんのように
すっごく可愛いい
モチーフは出来ないけど・・
姉①のように裏生地を張ってみようと
ひたすらくるくると編んでます。

新春の春巻き^^



暇そうな息子(笑)に教えつつ
ほとんど作ってもらった^^
自炊してるので手つきはいいほうだ。

炒り玉子・にら・もやしとせん切り豚肉。
味をつけとろみをつけたのを冷まし
巻き方も丁寧。
あ・・準備は私よ(強調・笑)

  
からりと揚がった皮はパリパリ。

あとは我が家の定番・・
トマトと茄子の麻婆
蟹と絹豆腐のオイスターソース煮込み。

全部上手く出来て
家族で上手~い!美味しい~!と
すべてたいらげてしまった。

ついでに作ったブルーベリージャムも
明日戻る息子に持たせるつもり。
               

3時からの新年会

  
今年は我が家で新年会♪
食べに食べた(笑)あとのケーキ♪
姉②が焼いて来てくれたスポンジに
hanaがミントを飾ります。
小さな子が楽しそうだと
大人も楽しい。            

6時間はアッと過ぎて    
わぁぁ~キッチンの食器の山・・
自動食洗機より早い私が
洗いに洗った・・(笑)

みんなの満足の笑顔が
一番嬉しい。