肉団子酢豚風
ヒレ肉がお高いのもあるけど
肉団子も食べたくて・・
酢豚風にした。
先日imoanさんに見せていただいた時から
食べたかったのです＾＾
生のパイナップルの甘酸っぱさが
爽やかで好き。
玉葱も甘くて美味しい♪
かなり花粉症です〜。
目がかゆかゆ。
まわりはバリバリ。
休診だった耳鼻科が復活しました。
先生お元気で良かった。
時間がなくて
大急ぎの時などに作ります。
皮をむき、厚めの輪切り。
オリーブオイルににんにくをいれ
香りが出たら
長いもも炒めます。
こんがり美味しい色になれば
バターをちょっと落とし
醤油をまわりからじゃ〜〜っ。
今夜もゴハンもりもりでした。
昼間の温かさはやっぱり・・
夜から雨になりました。
朝、近くのＣさんとメールのやりとりでの
「午後はこもるよ」・・を覚えてくれてて
お昼に届いたホットドッグふたつ。
まだほんわかあたたかくて・・
ホントにＨＯＴ ＤＯＧだった＾＾。
そのおかげで
明後日にみて頂く書の課題のものが
いっぱい書けました。
先週は風邪をひき
突然の訃報（涙）
そして旅行といろいろあった・・
でも書かなくちゃいけないと
画仙紙に向かった午後でした。
朝摘みのふきのとうは
柔らかくてふんわり。
この苦味が春を呼ぶ＾＾
足助町の古い町並みに飾られた
お雛様を見に出掛けた。
古くは江戸時代のものから
明治 大正 昭和 平成と
家々で大切に保存されてる雛を
この時期だけ公開してくれる催しだ。
全部で１３０軒くらいはあった。
ほとんど段飾りのりっぱなお雛様。
それぞれに想いがあり･･
この季節に
いっきに花が咲いたようだった。
ふきのとう 花餅 土佐ミズキの枝など
買ってきました♪
２週間ほど前にまいた種。
かわいい芽がほこっと出てました＾＾
急に冷え込んできたから可哀そう・・
でも
そのほうが強くなるんかな・・
同時にまいたほうれん草も
ほっそりした形の芽が出てきてた。
もう最初から特徴があって
面白い〜。
これから毎日が楽しみ♪
強行スケジュールの旅も終え（笑）
普通の生活の今日・・雨・・
午後はちょっと仕事に行きました。
最近増えた食器・・
目に付いたものを揃えています。
ガラス越しに
通りながらチラリと見ては
ふふ・・っと嬉しい私です。
またルルドが飛んできて〜
取り直し＾＾
明日早朝より一泊旅行です。
身軽に荷物はこれひとつです。
でも重っ！
また肩がこりそう・・
行き先は岡山〜広島です。
では金曜日まで・・
行ってきま〜す＾＾/
暇をみつけてせっせと編んでいた。
つなげて裏地をつけたら
やっとパシッとなりました。
完成したのは２週間ほど前ですが
これがけっこう便利なのでupします＾＾
夜は足元に掛けたり（蹴っ飛ばしてますが・・笑）
ちょっと床に敷いたりと
自分の作ったものはお気に入り♪
生活の中に置いて使って
いつも眺めていたい。
お昼ご飯です＾＾
毎土曜日、新聞掲載の
ケンタロウ快食レシピは
じゃが芋がテーマでした。
合びきとじゃが芋
にんにくと生姜だけなので
作ろうかな気分になります。
玉葱の粗みじんも入れました。
カリフラワーのボイルと
これで遅いランチになりました。
昨日は風邪のご心配を
ありがとうございました。
喉痛は治まりましたが
耳がぼ〜んとして
リズミカルな音がずっとしてます・・
秒針の音みたい・・
これは耳鳴りでしょうか・・
明日は病院へ行って来ます。
・・ちょっといつもと違うなと感じて
朝シャワーもシャンプーもやめた。
寒く感じたので背筋と腰に
ホカロンを貼って仕事に出掛けた。
帰宅後・・
私の肩はこりこり。
近くにある
ツボテラピーで揉んでいただいた。
あ〜最高だった〜。
最後はうっかり寝てしまって
もったいなかった(笑）
去年の今日も
偶然に同じ事してたようで
今頃は何だか疲れが出る頃かしらね・・
今夜は中国から帰国してる
夫の友達のパーティなのに・・
数日後に旅行も控えてるので
私はご遠慮して休んでいます。
お休みＷさんといつものコース・・
お茶してから
お花＆雑貨屋さん見て
最後の食材買いは目が輝きます＾＾
ふたりともゴハン（作り）が好きだから
気がはいります♪
雑貨屋さんで見つけたソックスは
赤い靴を履いた白いふわふわソックス。
半額！
写してるとまたルルドがころ〜んです。
カメラ目線で
･･笑履いてみました＾＾
あったか〜いです。
午前中・・地下鉄に乗って
画仙紙など買いに出掛けた。
時間もないし
ひとりお茶だけして
帰宅後このランチです。
今日の料理でケンタロウさんが
小松菜は便利なお野菜♪
茹でなくても使える〜って言ってた^^
オリーブオイルでニンニクみじんを炒め
ベーコンとざっくり切った小松菜を炒めたら
茹で汁をちょっといれ
茹で上がったスパゲティと混ぜるだけ・・
パスタを茹でてる５分間と
混ぜ合わせる時間で出来てしまう。
盛り付けたら
黒胡椒をがりがりっといっぱいね＾＾
厳しい先生も
すべて愛のムチ・・
提出は３月末ですが
こうして毎水曜日のお教室で
先生にみて頂きます。
挫折しそうになった何度か・・
皆さまの優しいコメントに
励まされてます。
元気だから出来る事
それにもに感謝して
頑張っています。
１５ｃｍのハート型。
これでバレンタインのチョコがわり＾＾；
早くも昨日のおやつにしました。
お店に行ったら
アーモンドパウダーが売り切れ〜。
ありゃ〜〜
ケータイで近所ののCちゃんにある〜？と聞いたら
賞味期限が切れてたので捨てちゃった〜〜と返事。
あっちゃ〜〜
皮なしのダイスならあったので
家に帰ってミキサーで粉末にした。
あるときに材料は買っておこうと反省・・
家族は美味しいと言ってくれたけど
ちょっとアーモンドが口に残るの。
一生懸命の気持ちは受け取ってくれたので
ま・・いいとしよう＾＾。
・・おっとぉ・・食べちゃダメ〜
写さなきゃ〜〜
早くしてくれ〜〜
大慌てでケータイで写します。
よくこんな風景がうちにはあります(笑）
すみませんねぇ・・
私の楽しみに協力していただいて・・
昨日はパエリアでした♪
魚介は大盤振る舞いしちゃった＾＾
そのせいかな・・
美味しかった。
サフランがいい味。
もち米入り甘栗ごはん
紫米の色がうっすらついて（見えないけど＾＾；）
甘くてもっちり。
梅の物相型で抜きました。
黒ごま・・かけすぎ〜
息子が帰ってくるというので
野菜多めのゴハンにしました。
この１週間Ｓ県で仕事で
途中にある家に寄りました。
わんこは大喜びで舐め攻撃の
大歓迎。
これが可愛くて帰ってくるようで＾＾。
・・そして夜ごはん・・
里芋、蒟蒻、厚揚げ、大根と昆布の
おでん風・・柚子味噌で。
牛蒡と蓮根のとりつくね焼き
トマトサラダ
わかさぎ唐揚げ
白菜漬け
こんな時は何を作ろうかな・・と
妙に嬉しく思う母になります＾＾
この葱は熱を通すと
とろ〜んと甘いので
輪切りにしてかき揚げに。
前のチヂミの残りの
桜海老も加えてポトンポトン・・
からっと揚がったところを
天つゆ・レモン塩で。
ほぉ〜甘くてさっくり〜。
残ったら土曜のお昼に
天丼風にしようと
多めにつくったはずが・・なかった（＾＾）
しし唐とうどの皮のキンピラ
冷蔵庫の奥で忘れられてたしし唐。
半分に切って種を出し
山うどを使った時に
剥いてアク抜きしてあった皮と
ごま油で炒めてキンピラにした。
捨てられそうなものでの一品。
美味しかったよ〜。
高知の風土が育ててくれる
大きめのかたまりが好き。
いびつな形をそのまま
薄くスライスしたら・・
あらま・・可愛いハート型。
もったいないけど＾＾
このあとみじんになっちゃった。
小さな達成感とは
磨く事（＾＾）
これはトマトさんのblogで魅せられて
一昨年ネットで買った
ハンドル式のハックマンのケトル。
磨くといっきに光りが戻る。
白いものは白く
光るものは光らせる
前にキッパリ！を読んで
大きくうなずいた言葉。
前にも書いた気がするけど
何事も行き過ぎず
中庸がいいよね。
いきずまり！
書けない！！
もうココロが
キャ〜〜っとなって
押さえられない時は
ＰＣの前でこんな感じ。
まことに気力散漫。
blogで発散をお許しください＾＾；
こうしてると気分が落ち着いて・・
私の軟弱なココロの
スイッチが切り替わるようで
少しづつ
頑張ろうって思ってきます。
壁にぶち当たり辛いですが
自分で選んだ事はやり通すぞぉ。
こんなの・・読んでくださって
本当にありがとう・・（ぺこり）
ちょっと前にmiimiiさんとこで
水切りかごのことで
ヒントをいただいたので今までの水切りかごを
これに変えた＾＾
ちょうど棚の中に
直径３５ｃｍほどのザルがあったの。
おかげさまで
狭いキッチン台も広く使えて
夜・・食器類を納めたあと
さぁ終わったぞ〜みたいな気持ちで
こうして掛けておくのです。
底が丸いのが意外と可愛いの
朝からあたたかい一日です。
このまま春？・・じゃないよね。
暖冬異変現象が
自然界に起きてるようで怖い ><
店頭に春野菜が並び始めた・・
鹿児島のむき豌豆２００ｇ１９８円で
もち米を混ぜた豆ご飯♪
残ったら小さく握って冷凍しましょう。
じゃがコロッケ♪
新玉葱のサラダとあさり汁。
Ｃａ補給にと田作り（ごまめ）で
さぁ〜ごはんです＾＾
学生時代の友Ｓさんと
駅で待ちあわせて
食事と映画を見た。
外に出たらすっかり夜。
３月オープンの高層ビル・・
ミッドランドスクエアにも
準備の灯りが煌々と付いてて
駅前が東京みたいに見えた（←田舎モンだねぇ）
映画は「幸せの力」
ウィルスミスも
実の息子も上手くて
最後はぶるっとして泣けた・・
みなぎる力をもらった感じで
Ｓさんと頑張ろ〜と誓った。
女友達との７時間はあっとだ。
夫が遅くなるので気が楽〜(笑）
のんびり買い物しながら
ひとりでピタパンサンド。
お野菜をいっぱい詰め込んで
こんな夜ゴハンも久しぶり･･＾＾
ご近所のＨさんに
すごくいいから・・と
ＣＤをいただいた。
すぐかけたとたん
流れてくる透明な歌声に
すっと引き込まれた。
透き通ったソプラノ・・
優しくて胸打つ詩。
その時まで知らなかったが
未熟児網膜症のため盲導犬と共に
舞台に立つ大石亜矢子さんと知った。
くださったのは
「Ｍｙ Ｌｅｔｔｒ」。
（収益金の一部は盲導犬育成に寄付される）
素直な歌声を聞いていると
今ここに自分が在ることにも
ココロからありがとうと思える。
Ｎさん・・Ｈちゃんありがとう♪
今日は節分ですね。
朝から夕方まで仕事で
めずらしく疲れてしまった。
山うどが買ってあったのでちょっと春を。
イカの酒いりと分葱で酢味噌和え
野菜炒めや胡麻和えなどで夕ごはんだった。
夕方スーパーで
買ってしまったネギトロ巻き。
夫が北北西を向いて丸かじりしていた＾＾
これで福を巻き込めたら良いけどね〜。
あぁ･･早い早い・・
明日は立春だもの。
imoanさんにいただいたお豆は
一晩戻して翌朝シュッシュ〜と茹でました。
まずはホワイトシチューに
どっさりいれました。
ほくほく・・って感じ。
ひよこ豆はガルバンゾー（スペイン語）というのね。
食べたらガンバレゾーみたいな(笑）
気持ちになるから不思議な豆だね。
applemintさんや
ゆららさんのところで
見てお〜っ！
やっと昨日作った人参酢油かけ。
ポリポリ・・おいしい。
美しいオレンジ・・自然の色は素敵。
根菜の味噌煮は定番になって
よく作ります＾＾
生姜が効いてお味噌味。
mayberryさんに教わりました。
これはいっぱい作ってしまいます。
今日から冷え込むという予報が
ありがたいことに
窓から差し込む陽射しが温かい。
我が家の癒しのマッサージ椅子もぽかぽかと・・
ここはルルドの好きな場所。
気持ちの良いところ知ってるのね。
今日から２月！
何やら忙しくなりそうですが
更新頑張るつもり＾＾
私の気持ちの切り替えになり・・
ほっとする時。
何よりも皆さまとの出会いがある
大切なblogですから。。
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