あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2007年05月
ARCHIVE ≫ 2007年05月
       次ページ ≫

≪ 前月 |  2007年05月  | 翌月 ≫

マグロと新しょうがの佃煮風


マグロ切り落としを
角に切ってさっと湯でこぼしたら
いっぱいの生姜せん切りと
酒・味醂・醤油で汁気のなくなるまで
炊いたもの。
切り落としはもちろん半額!(笑)

お安く出来て美味しい箸休め。
ごはんもりもり。

これっていいのか悪いのか・・



アリスがやってきた^^


maiさんの手作りバッグが届きました♪

白いTシャツにジーンズ。
真っ白のスニーカーで
肩に掛けてるんるん・・と
頭で思い描いてみた。
夏にとっても似合いそう♪

バスタオル一枚で・・


先日の覚王山散策中
タオル屋(問屋?)さんで
モネの睡蓮みたいな色合いの
バスタオルを見つけた♪
おじいさんがひとりお留守番みたいなところ。
(300円なり)

色合いがキッチンに合いそう♪
その時・・カットして小さくしよう・・
そうと思って買ったのが
さっき4枚できましたっ。
 
カラーボウルに掛けたり・・
あっちに置いたり・・
眺めていたりと・・
とっても満足なのだ。

待宵草・・?


今日は寒い~。
風が強く・・花も揺れに揺れてる。
ちょっと前からきゅんと伸びて
淡いピンクがふたつづつ咲く花がある。
植えた覚えもないし・・
毎朝起きるとまた咲いていたりして
儚そうで仏さまにもあげたりしている。
調べたら・・これ?
宵待ち草とこれって違うのかな・・謎。
種でもまいたのかな・・
忘れてる自分が怖い!!(^^;;

玄関ドア横のユーフォルビアという花。
ダイヤモンドフロスト・・
呼び名に魅せられた純白の小花。
暑さに強く秋まで楽しめるそうだ。
夕暮れに良く見ると
葉も花も寝てる感じ。
日中は元気でぱぁっとしてるのに。。
私と同じ^^
                       

ルルドも風に揺れたよね・・

「??」

歩き回った~


土日エコキップ(乗り放題600円・・また登場^^)で
今回も歩き回りました~。
朝ウォーキングするんじゃなかったと夫。
私は階段も駆け上がって
エキササイズ~。
元気だよね・・と
言いながら
夕方まで回り・・目的達成♪

ふたりが納得がいくものに出会いました。
けっこう心地よい疲れです。

・・梅。。なり口をとって塩漬けしました・・
・・画像がないので家族写真で^^;・・



青梅4kg

  
義姉から「梅・・買った?」と連絡あり。
「まだです~」と喜んで
隣市まで走っていただきに行った。
庭の梅の木からかなり採れたようだ。
今年は生りがいいらしい。

ブルーベリーを挟んだパウンドを焼き
おうちにあるリボンでラッピングして
お土産にしちゃった♪

向うで義姉がカットしてくれ
みんなでいただいたんだけど
ブルーベリーが沈んでいた^^;;
美味しい♪と言って下さったので良かった^^

梅は今夜一晩お水に漬けて
明日塩をまぶし・・梅干開始♪

一昨年はこれで
去年はこんなでした^^

ワクチン接種とホーローポット


先日ワクチンとフィラリア検査に行くつもりで
車に乗ったらあまりの暑さで
ルルドがよろよろ。
暑さにめっぽう弱いので
雨の日を待っていた^^
 
もうすぐ8歳という事で
肝臓と腎の検査もしてくれた。
結果は後日。

心臓も丈夫で健康!と
院長先生に言われたのでほっ。

暴れまくるわんちゃんもいるらしく
えらく褒められたルルドであった(得意げ)

歯石もたまりまくってるので
訪ねたところ
麻酔をかけて除去する方法・・
こんどするかな?と検討中。


というのも
ご近所に歯槽膿漏で
歯がポロポロ落ちるわんちゃんがいるから。。
それはほんと・・かわいそう。

              
          
          昨日アジアンショップで買ったポット。
          形が好きだしホーローが剥げてるとこもいい。
          キッチンの小窓に置いた。
          12cmくらいで小さくて可愛い。
          パキスタンのもの。             
           

池下&覚王山散策


学生時代の仲良し後輩と
美味しいもの巡りの日でした♪
30分待って辻口さんパテスリーへ。
ケーキは宝石のように綺麗でした~。
私はセラヴィ(真ん中
友はモンブラン

近くにあるシェ・シバタも覗き
こちらも美しいお菓子と満員のお客さま。

ランチは覚王山のサルバトーレ
マルゲリータが今までで一番美味しかったかも・・
スパゲティは
わたり蟹のクリームソース。

アジアンショップで買い物したり
あちこちお店を覗きながら
気の合った女同志・・
幸せだ~と
風に吹かれいっぱい歩いてきました^^

残りdeランチ


昨日のお昼のこと。
お仕事が休みの友と
電話が長くなりそうで(笑)
家で話そうよ・・
ちょっと来て~と(走って2分)
残りごはんを急いで握った
梅と青しそと胡麻のおにぎり。
残りの煮物(↓)
昨夜のハンバーグ
プチトマトとそら豆(皺入り^^;)

友はとっても喜んでくれて
ケータイで撮ってくれてた。
私もカシャッっと。
 
晴れ渡った気持ちよさが
より美味しくしてくれたようだ。



エリゲロンとてんとう虫

  
ぺらぺら嫁菜とか
源平小菊とか呼ばれる小花が
いっぱい咲き出した♪
茎がぴゅ~んと長いところと
花の色が白からピンクへと変わるのが
可愛い。
しかし・・ぺらぺら嫁菜って和名が
ちょっとね。。(センスなくないかい?)
エリゲロンも薬みたいだけど^^;

てんとう虫が好き♪とコメントしたら
ほほいのほい~と作ってくださって
届いたテッシューカバー♪
そのお方は・・花もいっぱいの人。
姪とおそろで..ありがとう。
  

骨粗鬆症予防に

 
うちの出しはこれ。
無くなったので
夜が~っとしました。
美味しいいただきものの
師崎のいりこ(煮干)。
頭とおなかを出して
昆布・干ししいたけ・かつお節と
ミキサーで粉末にしておくだけ。
すまし汁以外はこれで。
すべて全部食べちゃいます。
 
甥S君お嫁ちゃんの故郷料理を
ちまちまとまねっこ^^


糸こんにゃく2袋入れたのに
見えません^^;
醤油とお酒だけの味付けで
素材の甘みが出て
美味しい煮物でした♪

ふつうの日曜日

 
>ルルド~真っ白い雲が青い空に浮かんで
綺麗だねぇ。

>>朝早くに父さんと散歩に行った時
風が強いから空気が澄んだんだって・・
ダカラ綺麗だよって
父さんが言ってたよ

>へぇ~そんなに早く行ったんだ・・

>>そうだよ。
そのあと父さん一人でウォーキング行ったのに
知らないの?

>・・・

ルルドとこんな話をしたような
寝ぼけた私・・

爽やかなそら色の朝でした。


N町でお仕事


我が家から車で15分も行くと
まだまだ自然が多いN町。
昨日の篭城事件もうそのように
今日は青空が晴れ渡っていた。
料理教室のほとんどの人が
林機動隊員の死を無念に感じていた。
あの事件さえなければ
彼も同じようにこの青空を
見ていたんだと思うと
容疑者のおろかな行為に
怒りがこみ上げてくるのだった。


そんな中でも
私たちは
生活を送る。

いつものように・・

今日のレシピは
実だくさんのスープ
にんにくとパセリソースのステーキ
いちごサンドの焼き菓子(画像)
ミントのグリンティなど。
バゲットのチーズトーストを添えて。




蕗を一把・・


一束で6本は入ってる蕗・・
ふたり暮らしで
それも私しか食べないから
多いなと思いつつも買ってしまう。
さっと茹でた蕗の先っぽのスジをまとめて
いっきに下まで剥く時って気持ちいい^^

子供の頃 母がしてるのを見て
すごいな。。と感心したものだった。
小さな私に母はスジ取りをさせてくれた。
面白かったし
満足だった。
剥きながら何十年も経った今も思いだす。
育った頃の大世帯の台所。
母の割烹着姿。

それで。。これは
蕗と豚肉のさっとぴりっと煮。
二日がかりでひとり完食(笑)
蕗はそれくらい美味しいもの。

素敵な日

  
朝露がついてるような
きり立ての薔薇を
朝 届けてくださったFさん。
黄色は大好きです♪

里帰りされたT子ちゃんが
夜届けてくださった焼き菓子と真っ赤なトマト。
T市は住みやすいかな・・
そこが一番になる日が
来るんだよね・・いつか。

昨日は朝から感激で
お昼は甥のお祝い食事会があったりと
本当に素敵な日だった・・

  
夜はドームでヤクルト戦。
ノリがホームラン。
4連勝で2位に浮上^^v

心地よく風に吹かれてきました。
(・・豆腐屋ジョニーか!・・笑)

甥S君の結婚


S君の幼かった頃のことを思い出し
つくづく月日は早いものだなと実感したよ。
うちの息子は
よくあなたとお兄ちゃんに遊んでもらったね・・
縁あって運命の人に出会って
叔母さんも嬉しい。
今日がスタートね・・
力をあわせて進んで行ってね。

今日は楽しい時が過ぎました♪
ごちそうさま・・ありがとう。


ヴィレッジヴァンガードで


遊べる本屋さん。
今は全国に200店くらいあるらしい
面白いお店・ビレバンに行った。

ここの料理本には
楽しいのが多いので
出掛けると立ち読みしてくるの。

今日はKeyカバーと
バースディのろうそくなど数点購入。

鍵が入れやすくなって
ちょっと嬉しい♪

白はんぺん・・リバース


真っ白のあの紀文のはんぺんから
玉葱と青しそ入りのひとくちサイズに
変身です^^
友のWさんと買い物中
彼女がヒントをくれました。
なるほど・・と
さっそく作ったら
これは美味しい!

すり鉢ですって
具を入れたらほんの少し
片栗とお酒をいれポトンと揚げただけです。

夜帰宅した夫の芋焼酎のつまみになりました♪

青しそはベランダで青々と・・
風に揺れてるくらい伸びました♪
・・初夏ですね。


ロンリーごはん


母の日ですね♪
もういない私には
ちょっと淋しい日。。
(私自身は息子が帰省時にいただいちゃってます^^)

お天気もいいので
母と義母のお墓に行って
お花をお供えしてきましょう・・

昨日今日・・私はひとりなので
ごはんもワンプレートで。
冷凍してあった筍ごはんおにぎりの
木の芽添え
残り野菜炒めもの
完熟トマト
しょうが甘酢漬け

昨夜はビデオ三昧しちゃって
夜中の2時就寝^^;


牛蒡入り大つくね


高山なおみさんが以前TVで紹介されていたもので
フライパンかホットプレートいっぱいに
こんがりと焼いて切っていただきます。
高山さんは畑から抜いたばかりの牛蒡を
ぽりっとかじって
そのものの味を確かめて
美味しさににっこりされていたのが
とても可愛くて。
そんな自然体が大好きです。

縦半分を斜めやや厚切りに切った牛蒡を
鶏ミンチ・葱・しょうがみじん 塩 胡椒
ちょっと片栗粉を混ぜた中に混ぜて
大きいままごま油で焼くだけ。
火が通ったら芥子・醤油・マヨネーズなど
好きなものを添えて♪

・・私・・今日は仕事でした~。
では良い週末をね^^


新しょうがの季節


わいわい~
小躍りするほど好きな生姜が出回ってきた~。
高知の茗荷3個88円だったので
これと一緒に甘酢漬けにした。

さっと茹でて塩をぱらっとしたら
作った甘酢に漬けるだけ・・
いっきにほんのりピンクに染まる。
これがたまらなく好き。
しょうがはカラダにもいいよ。
hiroさんのしょうがジャム・・
魅惑的なジャム^^
すりおろして作ろう♪


嵐みたいな昨日の夕暮れ時
なぜか東・・
朱がかった茜色が綺麗だった♪                                                                   

食生活・・見直し開始


今日は昨日より10度も低く
さっき(11時頃)から雷と雨と突風。
低気圧が暴れまくってます。
。。と書いていたら
あれ?陽が照ってきました。

来月検診を受けるので
GW後より(遅いけど^^;)
気をつけております。

2kg増えた体重
体脂肪も・・ちょっと・・(汗)

昨日は豆ごはん♪
アスパラのお肉ぐるぐる焼き
imoanさんに教わったもの)
新玉葱と黄色パプリカ添え
新じゃが芋のそぼろ煮
去年のらっきょう
(今年も漬ける季節が巡ってきちゃった)




林檎のかおり


蕾がいっぱい膨らんでいたカモミール・・
可憐な花を咲かせてくれた。
小さな鉢でいっぱいになったから
夕方広めなところに移そう。

今日も朝から暑い!

私のココロは
花たちや
きゅんとした瞳のルルド・・
好きなBGMに囲まれて癒される。
           
         
気の合った友と
気取らない気楽さで
ベランダのテーブルでお茶♪



夏日


汗ばむはず・・
28.4度だもん。
半袖を出した。
クッションやカーテンも夏模様。
来月はもう梅雨だなんて
月日よ・早すぎない?
急がないで。
ゆっくりでいいよ・・

                   
       
        ぼく・・フェリックス。
        カーテンは4cmの水玉だよ^^

ガトーショコラ


Kさんとお茶をした。
お皿にくっきりフォークの型。
真っ白のお皿にココアをふって
出来た可愛い演出。
なるほど~と思わず写した^^

最近嵌ってるパテスリー。

立夏・・小雨


午後の新幹線で
息子たちは戻っていき
遊びに来てくれた姪たちも帰り
夫も用事で出掛けたら
あら・・ひとり。

賑やかだった4日間が
うそのよう・・
それぞれのところで
それぞれの生活をして
でも気持ちは一緒。
これからもずっとね・・

朝からの小雨が
咲き出したミニ薔薇に
優しくおちる・・

子供の日・・伊勢神宮へ



5月5日は祥月命日
・・ずっと忘れない日・・
朝R君に家族でお参りをして
そして伊勢神宮へ。
内宮にお祭りされている
天照大神に感謝とお礼をしました。

渋滞を避けるように早く出掛け
帰りも早めに戻りました。
GWも終わりで子供の日ですから
これまたすごい人出。

赤福の氷・・整理券も並んで。
暑かったので美味しかった♪
抹茶味の中に赤福餅とあんこ入り。



             
            夜は地元の焼肉屋で。
             ここもすごい人・・   
             1時間以上待ったのもあって
             美味しかった~。
             usiさんに感謝しつつ・・
             GWもあと一日。
              

みどりの日・・夕暮


今日は初夏・・
日なたは暑いくらいで
風も心地よく
新緑が美しく揺れていました。

4人でいただいた朝昼ごはん
朝・・
  おにぎり3種盛り・・Mちゃんせっせと握ってくれる。
  大根・若布・茗荷のお味噌汁
  蕨とお揚げの煮物
  即席漬けと花豆
  ヨーグルト&ブルーベリーソース

お昼・・
  Wさん直伝のカレーうどん
  (新玉葱が甘くて美味しかった)
  春野菜の甘酢・・残り
  ラップで出来る胡麻豆腐
  
  ・・↑すべて画像・・うっかり~^^;;・・

夜はふたりなので
残り&コシアブラ(又)の天ぷらです。

・・・こうしてGW後半2日目も暮れていきます・・・




憲法記念日はキッチンで


今日から4連休♪
子供たちも帰ってくるので
(Mちゃんも一緒^^)
午後のお茶のケーキを作ってます。
飾りはふたりが来てから・・
きっとこんなになるでしょう・・

             そして・・夜ごはんは
              

 野菜いっぱい酢豚
 いつもの春巻き
 蟹と絹豆腐のオイスター煮込み
 春野菜の甘酢サラダ
 
デザートはウーロン茶のゼリー。
 美味しく出したウーロン茶を
 ゼラチンで固めて冷やし
 シロップに杏酒を入れてかけて
 ミントを飾ざります。。
 口当たりよくて美味しかった~。

 Mちゃん・・せっせとお手伝い。
 すっごく助かりました♪
 
 
 

無印で・・

20070502154815
分別ゴミ箱や洗濯干しなど
買いに出掛けた。
ここはシンプルでいいよねっ。
モスG系のチェック柄が気に入った
スカート。
白×黒のショールとふたつ購入。
レジで精算中にふっと気が付いた!
>いやだ~~これってマタニティ~??
よ~く見ると後ろにゴムのアジャスターがついてた(汗)
ガーゼ素材で気持ちいいから・・まっいいか。
お店の人が「普通の方もお求めになられます」と
あせってフォロー。
これがちょうどいいってコト!?
自分でもあせった・・今日の午後。


            
           宮澤商店の花魁豆(花豆よりぺたんこ)
           先日炊いたら美味しかったので
           先ほど残りを炊いてる時
           焦がしそうになった・・
           タイマーをかけるのを忘れてた・・
           お豆は危機一髪助かりましたが
           私ってそういうところにいつもいるよな
           気がそぞろタイプだ。。