蓮根・エリンギ・チンゲン菜・・
あとは
ニラ・ほぐした厚揚げが具の
野菜ぎょうざです♪
（根元きこさんの野菜が主役より）
おろししょうが・塩・こしょうと
ごま油のシンプル味付け。
蓮根 エリンギはあられ切り。
つなぎにすりおろしも入れました。
昨日は暑くって
ノースリーブで過ごしたのに
肌寒い雨の土曜日。
夜 お風呂につかったら
しみじみ・・ほぉ〜っとして
秋が来てること
感じました。
2007.09.30 |
おうちのごはん＆お菓子 |
Comment:12
里芋も美味しい季節になりました♪
玉葱と鶏ミンチをよく炒めたものを
グラタン皿に敷き
その上にとろり〜とホワイトソース
そして一番上に
蒸すか茹でた里芋を潰したのを敷き詰め
チーズをかけて焼きます。
うっかりとろけるチーズ買い忘れ
あるのをのせたので
下が見えちゃって。。＾＾；
じゃわじゅわっと焼きたてに
スプーンをいれると
３層が混ざり合って
里芋もとろんとして
う〜ん・・
美味しくて完食〜。
昨日の夜ゴハンでした♪
2007.09.28 |
おうちのごはん＆お菓子 |
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美味しいから作ってごらんって
姉�△�半割りして種を取ったゴーヤと
レシピをくれました。
ゴーヤ１ｋｇ
かちりのじゃこ１ｐ
醤油２００ｍｌ
ザラメ２００ｇ
キビ砂糖２００ｇ
だし粉
酢１２０ｍｌで３０分ほど煮る。
最後に
胡麻５０ｇ
ソフト花かつお５０ｇ
ゴーヤは５ｍｍ厚さに切り
お湯に１５分つけたら絞っていれます。
（お砂糖はかなり減らしました）
あんなにいっぱいだったゴーヤ。
苦味はほのかに残ってて
美味しい一品になりました♪
2007.09.27 |
保存食 |
Comment:12
台所の配水管ライニング工事の番が
やってきました。
朝８時半より夕方５時半まで
業者さんが出たり入ったりの日。
排水はもちろん出来ません。
それは聞いているのでいいのですが
このこが・・
音も出るので怖がり
ウロウロ・・わんわん・・落ち着かず。
あ・来たかな？
しばらく静かな時もあります・・
あ〜ん 眠いよぉ・・
缶詰は明日も続きます・・ふぅ。
午前中Ｋさんから頑張って〜って
焼きたてパンが届きました。
午後は一緒にお昼を食べてくれるって
Ｃちゃんが来ます＾＾
缶詰の日だけど私は幸せ。
せっかくコモってるんだから
整理でもしましょう。
やってきました。
朝８時半より夕方５時半まで
業者さんが出たり入ったりの日。
排水はもちろん出来ません。
それは聞いているのでいいのですが
このこが・・
音も出るので怖がり
ウロウロ・・わんわん・・落ち着かず。
あ・来たかな？しばらく静かな時もあります・・あ〜ん 眠いよぉ・・缶詰は明日も続きます・・ふぅ。
午前中Ｋさんから頑張って〜って
焼きたてパンが届きました。
午後は一緒にお昼を食べてくれるって
Ｃちゃんが来ます＾＾
缶詰の日だけど私は幸せ。
せっかくコモってるんだから
整理でもしましょう。
2007.09.26 |
わんこ |
Comment:10
連休最後の日はA市へ。
車で１時間半くらい走ると
のどかな田園風景の中に
テーマパークがある。
自然とお花とお野菜（道の駅）３つが
ここで充分楽しめるのだ。
風に揺れるすすきの仲間が
群生して綺麗だった。
歩きながらも
私は木の実に目がいく。
薔薇の下に落ちてるローズピップも
青くて小さなどんぐりも
大切に拾って歩いた（＾＾）
そして何度もあちこちに
並べては
むふむふと眺めている^^
2007.09.25 |
好きなもの |
Comment:10
愛 地球博
あれから２年経ちました。
２２・２３の２日間だけの夜まつりに懐かしさもあって・・
昨夜行って来ました。
家の東方向に小さく見える観覧車。
近くで見ると
本当にでっかい。
久しぶりに緑色に光り
人を乗せて回っています。
モリゾー発見。
あっという間に人に囲まれて
大変そう。
屋台は長蛇の列。
すっかり変わったけど
暑い中で３時間も並んでた事
開園前から根気よく並んだ事など
思い出しながら・・
この日も暑い夜だった。
Ｋ＆Ｍちゃん
お引越しお疲れさま＾＾
先ほどＴＶで大食いのギャル曽根ちゃんの
食べっぷりを見てたら
食べた気分になって
気持ち悪くなっちゃった・・（私だけかな。。）
今夜はヘルシー料理♪
鶏ミンチに水気を取ったお豆腐と
酒炒りしたしめじと生椎茸を混ぜて
焼きました。
やや甘辛のお出しでちょっと煮て
とろみをつけます。
白髪ネギを天に。
明日からまた３連休ですね♪
早朝 お墓参りの予定です。
暑いお彼岸になりそうですねぇ。
2007.09.21 |
おうちのごはん＆お菓子 |
Comment:8
どちらも好きなブランドが
最近オープンしたので
都心のファッションビルへ行ってみた。
土曜日とあって女の子であふれかえっていて
一緒に行った夫に
おばさんはあなただけだったよ・・みたいに言われちゃった。
おばさんはわくわくで
見てまわるのに必死だった。
フィンランドのマリメッコは憧れだし
キャスキッドソンはパステルが優しくて
水玉・小花の小物も豊富で可愛い。
2007.09.20 |
好きなもの |
Comment:10
熊本産の大きな栗を
近くのスーパーで見つけた。
熊本と聞くと
blogで仲良し！（だよね？）のこの方や この方。。
あの方を思い出して嬉しくて・・購入♪
先日洗濯機の底が浮き上がり
（ネジがはずれる）
今日修理に来てもらった。
５０００円ほどで直った〜。
そしたらこんどは
冷凍庫が冷えてない。
きゃ〜〜
いろんなものが溶けた。
ついでに掃除をしたら
霜が原因のようで
これまた
明日修理屋さんが来る。
そのほかいっぱい出来事があり
いささかハイテンションなのだ。
今から「ハングル語」講座（ＴＶ）
では
栗はまた明日に。
今日 栗おこわになりました
2007.09.18 |
食材 |
Comment:16
今日は暑くないからかな・・
母さんが午前中
ミュウミュウさんに電話してた時から
覚悟はしていたよ。
行く時ずっと外を見て震えちゃった・・
病院と美容院は大嫌いだ！
１時間我慢の子だったよ。
母さんが迎えに来た時
マリア様にみえた（ホント・・）
帰ったら父さんに
お〜〜綺麗になったな〜って
いい子された。
おやつもらって食べたら
嫌いだったこと
もう忘れちゃった。
母さんに似てる。
以前 ここのＨＰに夢のあるキャンペーンがあり
メッセージを申し込んであった。
みんなの願いのメッセージを
月周回衛星「セレーネ」（愛称かぐや）に載せて
月まで届けてくれるというのだった。
午前１０時半
５分前くらいから
ネットライブの映像を見ながら
カウントダウンにドキドキ。
打ち上げ成功して
大空に白煙を描いて
ずんずん高く上がっていく映像は
感動だった。
世界の４１万人の願いの中に
私の願いのメッセージがあり
月に届くのだと思うと嬉しくて・・
飛び立ったロケットを見ながら
拍手をしていた。
画像はＨＰより
久しぶりの友達と
パスタランチしてお買い物。
フェイスカラーを買おうと
いつものお店へ行ったら
私はこの色に一目ぼれしちゃった。
ネイルケアベースの上から
爪の先に２〜３ｍｍくらい塗っただけで
とっても可愛くなった。
年齢相応?
哀れになってる指（手）が
少しは華やいで
嬉しい気分。
手の写真は恐ろしくてup出来ません＾＾；
可愛さは想像してね〜。
夕方がはやくなってきたので
時間がなくて焦りまくり。
あれやこれやと忙しくて
台所にたつ前に
夫が帰宅しちゃったのだ。
真鯵のおさしみをまず出して
飲んでもらっている間
烏賊の生姜醤油
じゃこときゅうりの酢の物
揚げ茄子と豚肉の味噌炒めを
ぐわぁ〜っと作った。
大急ぎの時ほど
サッサとできるようで・・
涼しい風がカーテンを揺らし
うそのように涼しい夜。
2007.09.12 |
おうちのごはん＆お菓子 |
Comment:12
茜色の夕焼け・・
わんこの散歩も楽になってきました。
特別なものはないけれど
いつものおかずってほっとします。
何も考えなくても
手が勝手に作ってくれて・・(笑）
トマトとオクラのおかか醤油和え
ピーマンとじゃこのキンピラ
人参のグラッセ
色のある野菜って
エネルギーをもらえそう。
何をやっても美味しいね♪
今日も朝から暑くて
ノースリーヴで出掛けたのが
クーラーの中で冷えたみたい。
夕方から喉がやや痛い。
気をつけなくちゃ・・
来週も予定がびっしりで
風邪もひけないから。。
ステーキ肉を焼いて
さっと湯がいた蓮根としめじにのせ
にんにくいっぱいのソースをかけたもの。
♪にんにくいっぱいのソース♪
生姜とにんにくみじん切り
ごま油大１・ラー油大２
醤油大４・酢小２くらい
砂糖小1/2を混ぜたもの。
2007.09.08 |
おうちのごはん＆お菓子 |
Comment:8
・・皮ごとぐつぐつ・・
昨夜・・applemintさんのところで見た
衝撃的なジャム♪
やや甘みが少なくて消費できないままの
デラウェアが１ｋｇあったので
寝る前に房からはずし洗って
８０ｇの砂糖をまぶして寝た＾＾
作り方は詳しく紹介して下さったので
その通りに
朝、茹でて漉して煮詰めました。
デラウェアがぎゅっ。
とろ〜り変身。
手作りジャムは美味しい〜♪
2007.09.05 |
保存食 |
Comment:16
これを見つけたときは
ルルドは夫と散歩に行ったあと。
トイレマットを積んである５〜６ｃｍの
それも狭い場所に
元気なうん〇が〜。
「あれ〜マットが敷いてないぞ〜
こまったなぁ〜
よし！ ここでがんばろ・・」って
そんなルルドの姿を想像したら
ひとりで笑えました。
・・ルルド 暴露しちゃってごめん・・
2007.09.04 |
わんこ |
Comment:12
海老を叩いて青紫蘇も混ぜ
連根で挟んで揚げたものと
玉葱・三つ葉のかき揚げです。
揚げ終わったあと
油がかなり減ってるので
ちょっと怖い〜と言いながらも
サクサク・・と
どんどんお腹に・・
明日のお昼はこれで天丼の予定。
猛暑だったのに
食も落ちることもなく
このまま
天高く・・の秋に入っていきます。。。
2007.09.02 |
おうちのごはん＆お菓子 |
Comment:10
つい最近 思い出したんです。
私たちの入籍日でした。
２日に式を挙げてるので
今日は・・結婚記念日。
昨日食事に行きました。
かなり古くなった私たち（笑）
ずっと健康でいたいね。
2007.09.02 |
思い |
Comment:12
散歩途中・・
市道にかぼちゃ発見。
しゃがみこんでケータイでガシャッ。
きっと誰も気が付かないよ・・
不思議なところだもん。
ここで生涯を終えるのだろうか・・
2007.09.01 |
思い |
Comment:16
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