あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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秋景色とおぜんざい


陽が暮れる前に
いつもの散歩道へ。

ここは懐かしい
山里の風景。

あの案山子・・・
前の時は稲もこんなで
moblog_482e0a36.jpg moblog_ab5ff653.jpg ←ちっこいけど夫とわんこもいるの 
                
              地面も黄金色。
              夕陽に染まって美しい・・
   


昨夜
小豆をしゅっしゅ~~。

大好きなおぜんざいは
食べすぎるー。
 
お餅って美味しい♪


わぁー
カレンダーがぺらり~となりました。


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むかごご飯

午前中 産直へひとっ走り

食材見るのは楽しい。
あれこれ仕入れて
野菜室に詰めるのも好き(笑)

夜は
もち米混ぜた
もっちりむかごご飯です。
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さつま芋のつる
一袋130円でした。

ゆがいてさらしてキンピラに。
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このドット柄の器は
昨日 覚王山祭りで買ったもの。
じつは
すり鉢なんです。
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大きさは・・
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      右は紅玉林檎。

可愛くてひと目ぼれ。
ご夫婦で作られてる
suribachiyaさんのオンリーワンすり鉢。


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イタリアンな土曜日



キノコのペペロンチーノ。

茹でてるパスタの最後に
キャベツも投入したので
キノコとキャベツのペペロンチーノかな・・



米茄子のグラタン。

何かで見て
ムショウに食べたくて・・
トマトソースから作ったの (残りは冷凍)
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美味しかったけどね。。

何かが足らないの・・

同じこと 夫も言ってたっけ。

今日は意見が3回も一致したわ 

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林檎とお芋と胡桃の焼き菓子


おかげさまで
喉風邪もよくなりました。
念のために
耳鼻科へ

そのあと歯医者も
(奥歯のブリッジ治療中・・)



食欲の秋といえども
お腹がよくすきまして・・

お茶の時間も多くなり(^^;

家にあるもので
甘さ抑えめで焼きました。
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 これで安心(笑)

冷めるまで待てませーん
わんこにも・・

ひとかけらねっ。


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いつものおかず


夕方が早くて
あっと真っ暗。。

ばたばた作ったのを
並べて終わりー。

焼き鳥。。塩とカボスで。               牛蒡・人参・蓮根のキンピラ
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              ブロッコリーと蓮根とさつま芋
              ごまマヨ和え(ちょっと醤油)


家政婦のミタをみた
          
??だけど・・

最後まで見ちゃったわ・・


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おいなりさん

ことこと煮含めた油揚げ
冷凍してあるので
手間いらず 

すし飯に
ひじき煮をちょっと混ぜて。。

お昼に
熱いお茶といただきました。


      


夜から風が出てきた。
明日から寒くなりそうだね。 

喉風邪の私が言うのもナンですが・・・
温かくして
カラダに気をつけてくださいねー。


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セーターでバッグ作り



耳鼻科で診ていただいたら
喉と鼻の奥の炎症で・・

とてもラクになりました。

シゴトは
代わって頂けて
ほっとです。。

午後
何か作りたくなって

思いついたのは

セーターを丸い形に
じゃきじゃき切って
細い毛糸で返し縫い。



好きで捨てられなかった
セーターで。。
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 思い出バッグの完成


ちゃっかり わんこ
 座布団じゃな~いっ 


裏地は
先日トモダチにもらった
可愛い布をはりまして。。
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取っては
使わないバッグから
はずした赤い皮です。

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風邪ひきました・・

喉がイガイガ。
肩こりも自覚。

いつもの喉風邪の症状だ。

いいお天気の日曜日だけど
ひとり 家に。。

お昼に
このかた
「風邪ひきさんの蓮根スープ」を思い出し
作りました。

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蓮根30gと
生姜をすりおろし
150mlのお水と塩昆布ちょっと入れ
火にかけて
とろりとなったら出来上がり。

とろんとろんで
美味しいー
温まるー


蓮根ってほんと素敵な根菜だね

録画した「相棒ten」を見たり
のんびりしたおかげで
ずい分楽になったけど
明日お医者さんへ行ってきます。


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胡桃のクロッカンとスカイプ


卵白一個分でできる
お菓子レシピを教えてもらったので
夕食後に焼いてみました♪

(クロッカン=カリカリと言う意味の仏語)・・

焼き上がりはかりっかり

卵白1個分に
砂糖60g
コーンスターチ4gを混ぜ

小麦粉50g
胡桃80gを混ぜ
(2分ほどチンして粗切り

150-160℃で20分ほど焼く。


今夜は夕食が早く
7時頃に 焼き立てをカリポリ(^^:

その頃
息子からスカイプしますかメールで
さっそく(^^v

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Y 2歳2ヶ月。

歌を歌ってくれたり
動物の声を真似したり。。
画面を通して
楽しい時間。

最近
イクラが好物に増えたってー(^^)

お正月に
たくさん用意するねっ


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笹団子作り

恒例 笹団子作り(^^)

S市の甥の家で
先生はそのオヨメちゃん
(美容師さん・・若いよ)

持ちよりランチで
まずはわいわい‥がやがや(私がねっ)

たくさん用意してくれてあった
笹の葉のキレイなこと。
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おしゃべりな私と姉②は
蓬いっぱい練りこんでくれてあったお餅を
丸めて餡を包み

Hちゃんと
Kちゃんが
(二人は姉②のオヨメちゃん)
葉っぱ3枚で包んでい草でくるくる。。

Hちゃん ふたつの蒸し器で20分
手際よく出来ていきます・・
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蒸す前のもいただいて
家でさらに3回蒸してお裾分け。
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仏さまにもお供えして
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この後・・

ん??
わんこの口が・・笹の香り・・!

なんと
お供えが食べられた~~

・・笹とい草だけ散らかってた ・・

もぉ~~
ルルドー!!(隠れてましたよ・笑)


過去の笹団子つくり
 2007
 2008
 2009
  2010は私欠席しちゃったので・・

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燻製にしました



先日 下味をもみこんで
冷蔵庫で休ませてた三枚肉を
燻しましたー。

古いフライパンに
しわくちゃにしたホイルをしき
紅茶葉 玄米茶葉
ハーブ類   砂糖。
(タイム・ロリエ・ローズマリー)

網をのせてお肉。

土鍋の蓋をかぶせ
35分くらい燻しました。
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いろんな味がしています(^^;


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連覇優勝


おめでとう~



昨夜は
ビールかけのライブまで見てました。

ネルソン・ブランコ・ソト。。
外国人選手は
さすがノリがいい。
好きだわー。


今夜は友人のお寿司屋さんへ。

ご飯作りなしだから
この時間(夕方6時)にPCに向って
のんびりしてます


7夫婦集合なので
お店 貸切状態かな・・

では


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林檎バター

早起きは三文の徳って
よく言ったものですね~。

2時間の早起きで

いろいろ
出来ました(^^v


ほっこり花豆

何度も火を入れて
夜いただきました。

三度茹でこぼし
時間があればコトコトと。

柔らかくなったら
お砂糖入れて
最後にお醤油ちょっと。


林檎バター
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皮をところどころ残したので
実際は少しピンク。

林檎1個いちょう切りに
バター50g-60gカットしてのせ
グラニュー糖40g
レモン汁

ラップして5-6分チン。
熱いうちにミキサーでが~~っと

瓶に入れて
覚めたら冷蔵庫。

明日の朝が楽しみ


ベーコン作り(下準備)
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三枚肉に砂糖と塩と黒胡椒をもみこんで
冷蔵庫で休ませ中。
(2・3日後 スモークします)


おいなりさんのお揚げ
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食べたい時便利なように
煮含めて冷凍しました。



わんこは
家族とスヤスヤ

ご心配いただいて
ありがとうございました。


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出し作り



いつもより
2時間 *早起きしたので

ひと晩水につけた紫花豆を
火にかけながら。。

頭とはらわたをとった煮ぼしで
出し作り

   1ヶ月分完成
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煮干
昆布
鰹節
干しいたけ・・をミキサーで粉にして
全部食べてます。





*早起きの理由

昨夜わんこがおかしい。
前足を上げて
こっちへ来るのも
びっこ。。

いつもみたいに歩けない。。

痛いのかな・・?
肉球に傷かな?

丁寧に足をみたけど
触られたくない感じ。

う~ん
なんかいつもと違うなと
気になりつつも・・就寝。

。。それが気になってて
朝早く目が覚めた。

夫がウォーキングの間に
(いつもは私は寝てるけど)

様子を見ようと
散歩の用意をしてると
とことこ・・来た!

おそるおそる
連れ出すと・・

歩くー

よかったー

いつもより
2時間早い朝ごはんも
待ちきれず
いつものようにぴょんぴょん!

人もわんこも
いつもといっしょで
元気が一番だ。

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秋晴れの名古屋まつり 2011

私たちの行き先は「大須」

大道芸町人祭の開催中で
あちこちでの
パフォーマンスを見ながら
歩き回りました。

すごく面白かった
パントマイム「シルヴプレ」のおふたり。

おひねり弾んで握手。

         

          大須観音でおまいり。
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暑さと人の多さで疲れたかな・・
帰りは


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根菜の煮物



お出汁を丁寧にとって
根菜をコトコト・・

それぞれの
美味さがわかる薄味で。


ドラゴンズ・・
連敗・・

今夜 胴上げ見たかったな。。

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コールスロー

レタスサラダのかわりに
近頃よく作ってるコールスロー。

玉葱と人参とキャベツって
冷蔵庫にいつもあるし・・
 
粗く千切りにして
塩で軽くきゅっきゅっ。

この時
お砂糖も少し。

あとは
オリーブオイル
お酢
レモン汁
胡椒をがりがり。

冷蔵庫でなじませたら
出来上がり。

10月も早いー
あっと半分過ぎた。


テンプレートが消えちゃった。。
??に思ってたら
作者のcotoriさん
今夜でもって閉鎖とのこと・・
好きだったのになぁ・・

コロコロ変えてごめんなさい


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ドラマのこと




唯一見てるドラマ
ラストマネー」・・伊藤英明がいいね。

来週で 最終回です

でも
もうひとつ楽しみが~


高野志穂さん
久しぶりのドラマ~~~


幸せのかたち


        きりりとして
        ますます素敵 !



あの頃
朝ドラの「さくら」に嵌ってて
日に3回 見ていたっけ。

ドラマのあと
明治座の舞台を
見に行ったほど好きだったの。



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案山子


3連休最後の体育の日も
   お天気

一万歩コースを
テクテク歩いてると

麦藁帽子の案山子がこっち向いてる。

あのこは誰だっけ・・

ポケモンのサトシ・・じゃないよね。
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「ワンピース」に出てくるこかな・・
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誰かに似てる・・

近頃の案山子って楽しいね。


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秋晴れの「寒露」


今日は暦の上で寒露。

「露が冷気によって凍りそうになるころ」。。らしいけど

暑いくらいの秋晴れで
瀬戸へ出かけた。

せと・あとりえ参道で
いろんなジャンルの作家さんたちのお店を
まわって
見つけたコサージュ。
 (風合いと色がツボですー)


        そのあとは
        大好きな道の駅

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池のある公園へ

昼過ぎまでの用を終えたし・・

あまりにもいいお天気で
お散歩に出た。

このこも外が大好き(^^)
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 この前の台風で
 水かさが増えたまま。。
moblog_392f6305.jpg moblog_9e7752f3.jpg
 途中
 芝生で寝転んだりしながら・・

 
帰りに
義父母のお墓を
綺麗にしてお参り。

いま在ることにありがとう・・と
すべてに感謝です。


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お芋のお菓子

すかっ~~と秋晴れでした。

今日は木曜日・・好きな曜日。
     HNの mogyoもここからなの(^^)


そんな日に
大好きお芋で簡単なお菓子を。


メープルシロップもちょっと入ってます。
黒胡麻 ぱらぱら・・

熱い緑茶が
おいしい季節になりました。


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キンモクセイの香るなか・・

「覚えてる?」と
遠くの友からメール。
添付されてた画像のセーター。

初めての女の子が生まれた時
私がプレゼントしたもの・・らしい。

全く覚えてないけど
今見ても可愛いなー(^^)


娘さんが
来年早々嫁がれるので

「ひらめくものを
いろいろ整理。。
ふたりで
これは捨てられないねーと盛り上がったの」

娘さんとの微笑ましいようすが
想像できて
私まで嬉しくなります。

今まで大事にしててくれてありがとう。

Aちゃん おめでとうー

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えのき茸となめ茸



今まで
味をつけたのが
なめ茸と思ってましたが

えのき茸の別名だったんですね。。

大株でお安かったので・・


最初
お酒と塩をふって火にかけて
ぶくぶくしてきたら

味醂と醤油で煮て
全体がとろりとしたら出来上がり。
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しゃきっとして
とろっとして

市販の瓶詰めは苦手だけど
うちのは大好き


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レタスでくるくる。。



簡単で美味しくて経済的。

忙しい時など
よく登場します(^^)


合びきミンチに
お味噌と胡麻を入れるのがミソ。
1cm厚さくらいにして
よく焼いて・・カット(冷めても美味しい)

サニーレタスに

大根・白葱・人参と
味噌風味のお肉を巻いて・・
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がっぷり~

タレは
ごま油+豆板醤。


ミンチ300gくらいに対して

砂糖・醤油 各大1と1/2弱
酒 大3
味噌 大1
胡麻大1-2
ショウガ汁
卵 1/2こ

片栗粉 大1くらいで
タネのゆるさを調節してね。

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ときめくか・・ ときめかないか・・




9月にけっこう断捨離した。
だけど

再び
メラメラ整理意欲がわいた。

気に入って買ったはずの
すべてのモノは
時とともに用を成したモノ

ときめくか・・
ときめかないか・・で

感謝をして
さよならする。


このかたをTVで拝見したら
まだ26歳・・
びっくりしました。

日曜日
ひとり家に残って

片づけ祭り・・
( いっきがいいそうですー)



終わったら
トキメキ捜しにいこ・・

なんじゃ~それ(・・ですね・笑)



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小さいけどエコ


・・どこからか金木犀の香り。

しっかりと秋を実感。
もう10月だね。。


秋刀魚を焼いた添えや
じゃこにおろし大根を作るとき
わざと厚めに剥いた大根の皮。

それでエコな一品。


煮なますみたいに
炒めて甘酢をじゃっー

ひねり胡麻 必ずね(^^)

お弁当の隅っこにもいいかなー。


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