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落合シェフのたらこスパ

Category : うちゴハン
TVで村上佳菜子ちゃんが作っていたのを
メモメモ・・

夏野菜のトマト・茄子・ズッキーニがいっぱい。
たらこは火を止めてから入れると
パサつかない。



最後にいれるバターとパルメザンチーズが
全体をまとめてくれて・・

夏のたらこスパゲティ
野菜もとれてコレ いいわ。。


レシピ ここにありました(^^)

息子一家 帰省

Category : 思い
今週末からやってきます。。

ちょっとバタバタし始めました。

先ずは寝具の用意から・・

ふたり生活に
4人増えるってことは
食事のメニューを考えたり 
だらっとした頭が 活気ついてくるものです。

そうそう・・
今日のスクールで
6年女子の算数に うーん・・
血流が流れた感じ(笑

脳トレさせてもらいました^^

ボ~っと生きてちゃ いけません。
チコちゃんに叱られます。。笑

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 この番組 大好き(^^)

そんなわけで
ぼちぼち更新になりそう。

猛暑の折
ご自愛くださいませ。




玄米をプラス

Category : うちゴハン

白米に混ぜて 普通に炊きます。

ちらほら 
色がみえるのが玄米で
食感がいい感じ



つまみの枝豆を散らしてみました。

枝豆の茹でかた
おうちでいろいろ違うのかなぁ

パッケージ通りだと固く感じるんです。

水から豆を入れ
1分茹でて火を消し5分・・って。

どうなんだろうか・・


復活

Category : 日々のコト
水分がぶ飲みする夏は
胃液が薄まるそうです・・

胃の粘膜の保護・修復
働きの向上
消化を助けるお薬と
3種をもらいました。

ずっと氷をガンガン入れて
イッキ飲みでしたし
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ルルドのことで
睡眠不足でもあるので

充分に気を付けて 猛暑を乗り切らなくちゃです。

ご心配をありがとうございました♡




胃が弱りました・・

Category : 日々のコト
暑くても食べて・・
食欲旺盛で・・
冷たいもの がぶ飲み・・

結果
夜中に胃が気持ち悪くて目が覚めました。

食欲旺盛は
胃が悪くなる前の前兆だったのね。。

明日
お医者さんへ行こうと思ってるところです。

お腹いっぱい食べてはいけません。

氷のうつわでかき氷

Category : 日々のコト
100均にあった<氷のうつわ>。
下のプラ容器にお水を張って
上の器を沈める。

間のお水が凍って・・
外すと氷のうつわが出来上がるというもの。

食後のデザートは
お抹茶と練乳のかき氷。



夫に用意してるうち・・暑さで溶けそう~

食べにくそうだった(笑


氷のうつわは 昔 マイブームで

当時は大きさの違う器を二個用意。
間にハーブやハーブの花を散らしたりして凍らせていた。

母の往診のドクターにお出しするため(笑

さっと気付いて 喜んでくださる先生で
いろいろ作りがいがありました・・

もう 15年も前のこと。

あの頃 ルルドは
飛び跳ねていたなぁ。。(遠い目)



ジュズさんご

Category : ベランダ菜園
猛暑の日差しで元気に成長。

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白い小花が鈴なりで 
これが真っ赤なジュズ連なっていく。

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         小花の画像・・お借りしました。

カワイイ カワイイ・・

朝夕の水やり時に そう声をかけるのです(^^)

7・22
姉①の誕生日。

おめでとう と ありがとう

茄子のかば焼き

Category : うちゴハン
お昼ご飯に・・
「鰻だよ~」って出しました(笑



この方のblogで知りまして
作ったら 
こりゃ美味しい。

皮をむいてラップ。
5分ほどチンして 
真ん中を開いて こんがりソテー。

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醤油・みりん・砂糖同量を入れて
たれを煮詰め・・ご飯の上に。

山椒の粉をぱっぱ。

息子たちが帰省したら作ってあげよう~。


おかずには
細葱とじゃこ入り玉子焼き。

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お誕生日に頂いたフライパン4点セット。
その中の玉子焼き器はすぐれもの♡




スピード料理

Category : うちゴハン
あち”~~~~ぃ

帰宅が6時過ぎる時は さっとできるお献立。

ただ待ってる 夫には まずはビールを飲んでもらいます・・
(私は全く飲めない・・かわいそー)

くるくる巻いて炒めるだけ。
・・最後 少し酒蒸しにしました・・



大根おろしとポン酢で。

後方は定番の2品。

モロヘイヤ おかかあえ
茗荷とかちり(じゃこ) 胡麻油+ちょっと醤油和え

アスパラもパプリカも生でね。
野菜がとても美味しくなーる。

ソルダム

Category : 手作り
298円にプライスダウンしてたのみっけ。
躊躇なくゲットして・・

ジャムに変身^^



湯むきして 
グラニュー糖 レモン汁で煮詰めると
キレイなルビー色。

160mlくらいの小瓶に2個 出来ました😋

鰺のフライ

Category : うちゴハン
鰺のフライ定食で行列のお店
(京ばし 松輪)

ソースとかタルタルじゃなく
大根おろし+山葵+醤油をちょっとかけて
いただくのだそうです。

作ってみました。

鰺がより美味しくなりますぅ。。




豚カツは
コミック・ドラマ化の「孤独のグルメ」・・で知ってから
わさびと醤油でしたが・・(これ最高)

鰺もねぇ。。

鰺が3尾あったので
もう一種は
梅肉(梅を叩いて)と青シソと身にのせて揚げ焼きする
梅肉揚げで

2種類の味が楽しめました(^^)

暑くても 食べる(笑
あはは。。 毎日このフレーズだわ~


チベット高気圧よ
もう去ってくれ~~(叫ぶ

2度のプッシュで・・

Category : うちゴハン
あっとみじん切リ。。

餃子のキャベツ200gは
3回にわけて6プッシュ。




ミンチもびゅん。

この画像は過去記事より

氷をプッシュすれば おうちかき氷の完成。

カプセルカッターキャトル


これは本当に優れもの。

ゲンキダヨ

Category : わんこ
>暑いからね・・

>>かーさんがボクの首になんか巻いたから
歩きにくいや・・

>どっちみち すぐ コロンでしょ。。

>>・・・



洗面所のトイレ(マット)に連れて行った時
保冷剤を包んでルルドの首に。。

この後 リビングで
とってやりましたよ・・



この中だけ歩けてます。
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ありがたいわ・・ 徘徊サークル。

あれ?いない。。笑

南蛮漬けの食卓

Category : うちゴハン
今日は また さらに暑い
しかし お腹はすくのだ。



モロヘイヤ おかか醤油
牛蒡と切り昆布のキンピラ
青梗菜とハム さっと炒め
かぼちゃグリル・・塩
ミニフルーツトマト

鳥取の華天女
とても甘く オイシイです。

7月13日はチューブ記念日

Category : 日々のコト
私の左耳は水がたまる滲出性。

過去2回 鼓膜を切開して 水を抜きましたが
どうも また たまる。

今日はいざ!と耳鼻科へ。

耳に綿を詰め 麻酔(10分後)
穴を開けてチューブ装着。。(2-3分)

終わってから
カメラで耳の奥を見せてもらった。。


画像はお借りしました


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午後からはヨガ
頭をぐるぐる回さないならOKで・・
>連獅子が頭にふっと浮かぶ(笑

お風呂は綿を詰めて・・ってことだった。

点耳薬5日分。

5日後に診ていただき
後は月一くらい。

左からくる自転車や
いろんな音が鮮明で。。
TVも聞きやすい。

そういえば
前通っていた病院の若先生が
チューブを薦めてくださった時に

>世界が変わりますよ・・っておっしゃったっけ。

スカッと聞こえることって
ありがたいことだ。

違和感とかゼロです(^^)


3日目のドライトマト

Category : 手作り
ほぉ・・

太陽の力もプラスされて
凝縮すると
こんなに甘くなるんだねぇ。。



↓sognoさん ありがとう♡
 リピート決定です。 



ズッキーニと茄子のキーマカレー

Category : うちゴハン
ズッキーニを入れると
ほんとにオイシイ(^^)

今日のお昼には
茹でた大豆も追加。。(茹でるの暑かったぁ・・)


昨日 作った sognoさんのドライトマト。
今も干し中。

そこから ひとつ 乗っけました。。あっま~いっ

キーマカレーはコチラを参考にしました。



名古屋は猛暑

ホームセンターへ走り
長いヨシズを購入・・
立てたらと気分的にも ほっとした。。


自家製 アイス

Category : 手作り
フルーツが入った九州の「白くま」
・・もどき・・(^^)

カルピス+牛乳+練乳に
黄桃・パイン・バナナをカットして凍らせます。



おっと‥
ベランダからハーブをちぎってきて
画像を撮ってうちに・・
とろり~ん

もっとガッチガチに凍らせても
いっしょかなぁ・・








梅雨明け

Category : 日々のコト
今週の天気予報は


やっと干しました。



ニュースを観ていると辛いです。

昨日と同じ今日があること・・も
梅が干せること・・にも感謝です.。


ややふっくらのうちに取り込んで
梅酢をちょっとくぐらせて冷蔵庫へ。。

7.10 完了。

ゴーヤ 甘辛テリテリ

Category : うちゴハン
ゴーヤの季節に1回は登場。

肉詰めです^^

ちょっと時間を置いたので
色がさえませんが
キレイな緑だったんですよー。





今回の豪雨で
お野菜高騰が予想されますが・・
ありがたく買わせてもらいたいです。

お野菜の畑が雨に埋まって・・
生産者の方々のご苦労・無念は
はかり知れません・・

重ね煮

Category : うちゴハン


冷蔵庫に
豚しゃぶしゃぶ肉があり
うーん
何にしよう。

。。白菜もあった!




白菜は年中もので便利野菜だね。

出来上がりに
針しょうがと小口の細葱をぱらりとして
七味を振って頂きます。

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大雨のニュースに胸が痛みます・・
タイの子供たちも心配です。。

どちらも大雨・・
どうか普通に降ってください (祈り





 * * *

Category : 思い
久しぶりに映画を観てきました。。

ワンダー・ 君は太陽
とても感動。
ハンカチは最後まで手放せません。。

皆に観ていただきたい映画でした(☆☆☆☆☆)

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いっしょに観たSさんとは
お互いにちょっとした手土産交換をする。

私は
梅酢で真っ赤になった丸ごと紅しょうが・・

Sさんは
晒しのお布巾日本語ちくちく 縁取りしてくれて
それをルルドにって(^^)



ルルドは幸せわんこ。

でも これは
私が使わせていただきます・・(笑

キレイすぎて汚せない。


今までにない大雨。
甚大な被害がでています・・

西日本の皆さま 大丈夫でしょうか・・

川の氾濫
土砂災害

これ以上降らないでください。。(祈・願



今週はず~~っと雨

Category : 思い
リビング湿度83%
気温は26・6℃

天気もキモチも
どっちもスッキリしない。

毎日強い風。。
揺れに揺れるベランダの花たち。

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コトリも揺れる。




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ありがとう サムライブルー

Category : 思い
ベルギー戦はなんと夜中3時。。

そしてまた
このこが完成。

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わんこがトイレで起きるかな・・と
寝ましたが

なんと3時に目がばっちり。

前半戦2点・・
安心して うつらうつら・・

はっと また覚醒したら

きゃぁぁ・・

選手たちが頑張った結果は
受け入れなくては。。

の選手の皆さんに
こんなにも楽ませてもらったこと
心から感謝です。

そして
W杯の思わぬ副産物・・

くまちゃん 3つ出来ました。




叩き梅・・その後

Category : 保存食
5・31
.
青梅を叩いて
漬けた時


6・10に
赤紫蘇を入れたのが
今はもう真っ赤で



日々 カリカリ・・ 食しています。


コチラの梅雨明け宣言はまだ。
梅漬けのほう 早く干したいよ~。

蛤の炊き込みご飯と豆腐スィーツ

Category : うちゴハン
頂きもの蛤
お吸い物用に残して

あとは全部酒蒸しに。。
その汁も入れて 
新生姜も混ぜて味ごはんにしました


天盛りに細葱をぱらり。。


またまたTVで観ました・・タサン志麻さん。
絹豆腐にお砂糖かけて冷蔵庫で冷やすとスイーツって。。

興味津々・・やってみました。

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ほぉ・・確かに。
私は出た水分にアーモドエッセンスを1-2滴たらして
杏仁に。。

夫はきっと牛乳で作ったと思うな。

牛乳嫌いの方には これはいい
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