ガーリックソース
2008 / 04 / 18 ( Fri )  さっと出来てお肉ソテーやお魚にもあう 簡単ソースです。 ガーリック（好みの量）うちはふたりで１片を みじん切りにしたものを オリーブオイル（大２）で焦げないように炒める。 イタリアンパセリ（いっぱい）のみじん切りも加え さっと炒め火を止める。 レモン汁大１ 醤油大１〜１1/2 こしょうをさっと加えて出来上がり。 昨日はスズキ（小さいのでセイゴ）が買ってあったので 唐揚げにしてソースをたっぷりと。 淡白な白身なのでバッチリ。 付け合せの温野菜にも合いました。 レモンの酸味もいいし お醤油味ってほっとします＾＾ |
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mogyoさん，こんにちは。 これ，万能ソースって感じですね。グリルしたお魚に合いそう〜。ぜひ試してみます！ ↓毎日美味しいものが満載ですね。タケノコの季節なんですね〜。タケノコご飯，久しく食べてないな〜。今までは，食べたくても彼が食べないだろうな〜って思うと作らなかったんですが，最近は強引に作って食べてもらってます（笑）だって，mogyoさんのところに来ると，どうしても食べたくなっちゃうんですよ〜。タケノコご飯，作りますよ！
by: nyankoa * 2008/04/18 15:03 * URL [ 編集] | page top↑
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えぇぇー！美味しそう♪ ソースにするんだね〜。。。メモメモ。 白身魚をオリーブオイルで焼いて 塩コショウならやるんだけど、 そうか、このほうがグッと味がいいね。 お醤油で、ホッ♪ こういうmogyoさんの言葉にニッ♪ ----
おおお、ガーリックソース 白身のお魚も買ってあるし♪ またメモして帰ります まいどおおきに、の気分です（笑） こないだのえのきでナメタケも、 早速まねっこしました〜 美味しいレシピを ありがとうございます。 ----
お〜お〜！ これは香りだけで食欲をそそりそうですね。 お肉にもお魚にも合うって所がいいですね。 ----
nyankoaさん ほとんどのものにあいそうですね＾＾ グリルした淡白な魚もばっちり。 ステーキにもあいましたよ〜 いただく時に作ったほうが パセリの緑が綺麗です♪ 彼はお幸せですね・・ ヘルシーな日本食がいつも食べられるものね。 ----
miimiiさん ちょっとのことでおしゃれに変身って嬉しいね。 しかも美味し〜い。 イタリアンパセリはベランダ菜園♪ １０種くらい育てて食べてます＾＾ ----
janyskさん これおすすめソースです＾＾ オリーブオイルでくどくなくて ステーキにも美味しかったよ。 ありがとうね〜♪ ----
imoanさん そうそう じゅ〜って音と香りとね〜 もうニンニクのあの香りは まらないわ〜。 ----
いやーん、mogyoさん、今に始まったことじゃないですけれど、ツボもいいとこ！です。 うんうん、淡白な白身魚って揚げると美味しいし、その上美味しそうなソース、たまりません。 mogyoさんのオリジナルですか？ すごいなぁ。尊敬です。 ----
美味しそうなお料理のメニュー、旬の食材満載ですね。（*^_^*）どれもこれも参考にしたい物ばかりです♪ ----
Mizutamaさん これは教えてもらったの（＾＾； オリジナリティはゼロ・・トボトボ・・ 美味しいから試してみてね〜 ----
Garlicさん ガーリックソースいただきながら Garlicさん思い出していました（＾＾） いろいろ使えて便利なソースです♪ ガーリックは好きな分量でね＾＾ イタリアンパセリもポイントだよね。 |
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