トマトソース
2008 / 04 / 20 ( Sun ) 平和な午後
ふっと作りたくなりました。 真っ赤なトマトソースは太陽のイメージ。  ひとりランチにワンスプーン♪  多めのオリーブオイルでニンニク・玉葱・人参・セロリを３０分ほどじわじわと焼き上げます。 潰したトマト缶を分けて入れ塩を入れて さらに３０分ほどうふつふつ。。     焼き野菜は取り除くんですが 甘くて美味しそうなので漉し入れました。  出来上がり♪友達に一瓶お裾分け♪ |
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「平和な午後」をお裾分けください・・・・・。(^^ゞ 手作りのトマトソースですか! 野菜のうま味がぎっしりですねぇ〜。 瓶詰めして何時でも使えますね。パスタ、ピザ、色々と使えそう♪
by: Garlic * 2008/04/20 11:37 * URL [ 編集] | page top↑
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ひゃぁ〜、このお野菜たっぷりのトマトソース、おいしそうです♪ 今のお野菜・・・たまねぎもニンジンもどれも甘くておいしいし、こりゃ〜、まとめてつぶして正解ですね＾＾ ----
さすがmogyoさん(・・って、この書き始めばかりでしょうか。笑)、いつも丁寧ですよね。 わたしもドレッシングは市販のものは使いませんが、↑こういう洋ものソースはトライしたことがありません。 オムライス、美味しそう♪ ----
お野菜たっぷりで美味しそうなトマトソース。 手間隙かけて作ったとっておきのトマトソースを惜しげもなくお友達にお裾分けしちゃうmogyoさん、尊敬しちゃう。 ワタシだったらついつい独り占めしちゃいそう。 ↓春スカートどれもステキ♪ どれもワタシに似合いそうだわ？！ニヒヒ ----
すご〜い、本格的ですね〜。 トマトソース、たま〜に（半年に1回くらい・汗）つくるけど、 香味野菜からつくることなんて、したことないです。 さすがですぅ。 お裾分けー  。----
Garlicさん 私のお昼のお楽しみ♪ パスタにいっぱい入れちゃう〜 ささやかな幸せ（＾＾） ----
hiroさん お野菜を食べたら甘くて美味しかった。 漉して正解！？ うんうん・・量も増えたし（＾＾） ----
Mizutamaさん 大量は作れないのでトマト缶２つで 作りました。 キッチンが幸せな感じがするから 作業がすきなのかも＾＾ ----
トマトさん お料理上手の人で前もあげたら 美味しい〜ってお野菜入りもわかってくれたので（＾＾） 「美味しい」の一言に弱い(笑） トマトさんはパンツ派？ スカートひらり派？ ----
ゆららさん ３０分焼いてるうちにお野菜が小さくこんがりとなってオリーブオイルに 味が出るんでしょうね。 捨てられなくて・・ 漉したら少し苦味が出るんだけど これも味のうちと思って（＾＾） 大量に作ったらお裾分けしたいな〜 |
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