大海煮･･アレンジ編
甥Sおヨメちゃんの郷土料理。
それを姑である姉�△�ら教わった煮物です。
（実際は全く違うと思うけど）
久しぶりに作りました。
・・以前はこれです・・
今回は
帆立貝柱・干し椎茸・破竹・竹輪
車麩・人参に糸こんにゃく。
鶏肉を買い忘れたのに美味しくて
とくに車麩と人参がうまうま･･甘い。
ふたりでずるずる・・（おっと失礼・・パクパクですね）
ルク（１８ｃｍ）いっぱいが消え去りました。
nyankoa
mogyoさん、こんにちは。
郷土料理ってどちらでしょう？煮物ってホッとしますよね。やっぱりお醤油って日本の味だわ〜って感じます（笑）車麩はお汁を吸ってジュル〜ッて感じですか？美味しそう！
郷土料理ってどちらでしょう？煮物ってホッとしますよね。やっぱりお醤油って日本の味だわ〜って感じます（笑）車麩はお汁を吸ってジュル〜ッて感じですか？美味しそう！
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2008/05/23 Fri 13:42 [ Edit ]
janysk
美味しそうですね
うちの母方がもともと新潟出身なのですが、
似た煮物をよく母が作ってくれました。
車麩がね、すんご〜く大きいんですよ。
帆立貝柱以外は似てる〜。
帆立貝柱を入れず、ぎんなん入れればそっくりです（笑）
うちの母方がもともと新潟出身なのですが、
似た煮物をよく母が作ってくれました。
車麩がね、すんご〜く大きいんですよ。
帆立貝柱以外は似てる〜。
帆立貝柱を入れず、ぎんなん入れればそっくりです（笑）
kent
mogyoさん、こんばんは！
帆立貝柱の味がよく出ていたんじゃないですか。
意外と竹輪もいい出汁が出ますしね。
鶏肉を入れ忘れたのは、正解だったかも。
２人で完食されたのも納得です（笑)
美味しそうですもん。
帆立貝柱の味がよく出ていたんじゃないですか。
意外と竹輪もいい出汁が出ますしね。
鶏肉を入れ忘れたのは、正解だったかも。
２人で完食されたのも納得です（笑)
美味しそうですもん。
Mizutama.
わ、すごい！
去年と同じ頃に作られてますね〜。
お麩ってそういえばもう何年も料理してないような気が..
しかもお味噌汁くらいしか思いつかなかったけれど、煮物、味がしみしみでよさそうですね。
↓レモネードも季節感たっぷり爽やか♪
去年と同じ頃に作られてますね〜。
お麩ってそういえばもう何年も料理してないような気が..
しかもお味噌汁くらいしか思いつかなかったけれど、煮物、味がしみしみでよさそうですね。
↓レモネードも季節感たっぷり爽やか♪
mogyo
nyankoaさん
新潟なんです＾＾
お米も何でも美味しいところのようで羨ましいです。
車麩がじゅわっと（＾＾）
煮物があるとほんと ほっとしますね。
新潟なんです＾＾
お米も何でも美味しいところのようで羨ましいです。
車麩がじゅわっと（＾＾）
煮物があるとほんと ほっとしますね。
2008/05/24 Sat 21:00 URL [ Edit ]
mogyo
janysk さん
牛蒡ささがき 里芋もOKだそうです。
大盛りにされて皆なでいただく・・
そういう和（輪？）が大切ですね。
牛蒡ささがき 里芋もOKだそうです。
大盛りにされて皆なでいただく・・
そういう和（輪？）が大切ですね。
2008/05/24 Sat 21:07 URL [ Edit ]
mogyo
Mizutamaさん
破竹をみたらこれが食べたくなったの＾＾
素朴な煮物・・
お麩もときどき食べたいし
あぁ・・日本人だわ〜
破竹をみたらこれが食べたくなったの＾＾
素朴な煮物・・
お麩もときどき食べたいし
あぁ・・日本人だわ〜
2008/05/24 Sat 21:12 URL [ Edit ]
warabigami
覚えています コレ！
アレンジしたのもおいしそう〜！
車麩・人参・・・私は糸コン大好き♪
味がしみててう〜ん・・・食べた〜い
バタバタの日々、煮物してないなぁ〜
明日のお休みはアレコレ煮たい
アレンジしたのもおいしそう〜！
車麩・人参・・・私は糸コン大好き♪
味がしみててう〜ん・・・食べた〜い
バタバタの日々、煮物してないなぁ〜
明日のお休みはアレコレ煮たい
2008/05/25 Sun 08:32 URL [ Edit ]
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