2008.10.20 (Mon)

白菜のとろとろスープ



植松良枝さんの本より。

ざく切り白菜と骨付き鶏肉を
５ｃの水　５０ｍｌの酒
香味野菜の生姜　青葱と
味出しのザーサイと
４０分ほどコトコトしたもの。

最後に塩で味をたして
胡椒ガリガリ。
春雨もばっと入れます。

コラーゲンもとけ出てて
肌にもいいし
カラダもあたたかくなり
胃にも優しい手軽なスープ。

白菜の中の柔らかいところは
林檎サラダにしました。
ベランダのルッコラを彩りに。

昨日から再び腰回し・・５分。
お腹と腰のぽっこりがすごいんです。

困った　困った〜〜
08:50  |  うちゴハン  |  CM(8)  |  EDIT  |  Top↑
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Comment

温かくておいしそう♪
白菜がおいしい季節になってきた＾＾

お腹・・私もぽっこり( ´艸｀)ﾌﾟｯ
食べるものはおいしいし。。。
楽にぺたんこになる方法ないかしらん。

私も困ってるぅ〜〜
　あんこ |  2008.10.20(Mon) 13:42 |  URL |  【コメント編集】

ホント、秋はうれしいけれど、困りもの。
ついついたくさん食べてしまいます。
mogyoさんのようにお料理上手なら
なおさら〜〜〜。
でも私は、mogyoさんブログで食べたつもりになれるので、目だけ肥えてます。
chigo_e |  2008.10.20(Mon) 14:09 |  URL |  【コメント編集】

あ〜、この秋、まだ白菜いただいてません。
↑お写真＆レシピ、美味しいこと間違いなし！というのがしっかり伝わります♪

ベランダでルッコラ育ててるんですね。
種からですよね？
簡単ですか？
Mizutama. |  2008.10.20(Mon) 19:28 |  URL |  【コメント編集】

温まりそうですね。
林檎サラダも美味しそう。
私もちょこちょこ腰回しをしていますが・・・。^^;
imoan |  2008.10.20(Mon) 21:09 |  URL |  【コメント編集】

♪あんこさんへ

ペタンコになる方法見つかったら
教えてね〜
こう書きながらもだんだんお腹を
摑んでる（汗

あ〜〜なんとかした〜い！
mogyo |  2008.10.21(Tue) 22:54 |  URL |  【コメント編集】

♪chigo_eｓさんへ

一度細くなったんですが
ついつい。。
あっと戻ってさらにUPしちゃって・・

寸胴・・まさにこれ。
mogyo |  2008.10.21(Tue) 22:57 |  URL |  【コメント編集】

♪Mizutamaさんへ

白菜もだんだんと甘くなってくる頃ですね。

ルッコラは苗です（＾＾）
あとスーパーで買って食べちゃったあとの
根っこのところを植えておいても出てきましたよ。
年に２回植えます。
春の時は花が咲きます。
これもまた可愛くて美味しいです。

食べられるし
香るし
花も可愛いハーブって好き♪
mogyo |  2008.10.21(Tue) 23:02 |  URL |  【コメント編集】

♪imoanさんへ

あたたかくなって汗が出ました（＾＾）

腰回し・・胃腸風邪で中断してから
食べられず細くなったので安心してたらもう〜あっと戻りすぎて最悪〜〜
mogyo |  2008.10.21(Tue) 23:04 |  URL |  【コメント編集】

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