2009.07.28 (Tue)
ゴーヤの肉詰め
昨日 kentさんのblogでみて
絶対作りたかった一品（＾＾）/
家庭菜園のゴーヤを頂いたので
今夜のゴハンに。
豚ミンチに玉葱みじんと味をつけ
私は合わせ薬味（カイワレ抜き）をいれて練り練り。。
くり抜いて 粉をまわりにはたき 詰めたらごま油でこんがり。
お酒でちょっと蒸し煮したら
味醂と醤油をじゃっじゃ〜。
ちょっとテリをつけて出来上がり。
熱々は夫に食べていただいてっと・・
太極拳へ。
２時間後 冷めても美味しかった〜。
だからお弁当にもいいよ♪
kaorunさんへ
美味しかったよ〜
ゴーヤは１・５ｃｍくらいに
お肉が膨らんでしぼむから抜けやすいので
周りに粉はたいてね。
タレは味醂と醤油１：２で。
フライパンの油はペーパーでふき取って
じゃっじゃ〜〜ってした。
４人なら２本いるかな。。（＾＾）
美味しかったよ〜
ゴーヤは１・５ｃｍくらいに
お肉が膨らんでしぼむから抜けやすいので
周りに粉はたいてね。
タレは味醂と醤油１：２で。
フライパンの油はペーパーでふき取って
じゃっじゃ〜〜ってした。
４人なら２本いるかな。。（＾＾）
mogyo |
2009.07.28(Tue) 22:42 | URL |
【コメント編集】
mogyoさん、こんにちは。
毎日美味しいものが並んでますね〜。
ゴーヤって食べたことないんです。あのイボイボに抵抗を感じているんだと思います（笑）でも、これ美味しそうですね〜。
↓ソルダムに出会えたんですね。綺麗なルビー色！ヨーグルトゼリーにピッタリ？！
毎日美味しいものが並んでますね〜。
ゴーヤって食べたことないんです。あのイボイボに抵抗を感じているんだと思います（笑）でも、これ美味しそうですね〜。
↓ソルダムに出会えたんですね。綺麗なルビー色！ヨーグルトゼリーにピッタリ？！
mogyoさん、おはようございます。
これ、絶対好きです！
ごま油というのもきっとポイントですよね。
熱々をだんな様に、そしてmogyoさんは後からなんて。
妻の鑑です〜。わたしは逆のことしそう(苦笑)。
いずれにしても(と締めくくります。笑)ゴーヤ大好きなので、つくってみたいと思います＾＾
これ、絶対好きです！
ごま油というのもきっとポイントですよね。
熱々をだんな様に、そしてmogyoさんは後からなんて。
妻の鑑です〜。わたしは逆のことしそう(苦笑)。
いずれにしても(と締めくくります。笑)ゴーヤ大好きなので、つくってみたいと思います＾＾
nyankoaさんへ
山の家からありがとうございます（＾＾）
日本ではゴーヤって育てやすいし
栄養もあるので夏の
人気野菜のひとつです＾＾
あのイボイボと苦味に嵌ります(笑）。
ソルダム 綺麗〜
みてはうっとりなんです＾＾
山の家からありがとうございます（＾＾）
日本ではゴーヤって育てやすいし
栄養もあるので夏の
人気野菜のひとつです＾＾
あのイボイボと苦味に嵌ります(笑）。
ソルダム 綺麗〜
みてはうっとりなんです＾＾
mogyo |
2009.07.29(Wed) 20:13 | URL |
【コメント編集】
Mizutama.さんへ
早起きさんですね〜〜
夢の中でしたよ＾＾；
出掛ける前に作ったので
ひとつ味見はしました（＾＾）
熱々は仕方なく〜〜ですよ（爆）
あ・ダンナさまはダイジにしなくっちゃね。
早起きさんですね〜〜
夢の中でしたよ＾＾；
出掛ける前に作ったので
ひとつ味見はしました（＾＾）
熱々は仕方なく〜〜ですよ（爆）
あ・ダンナさまはダイジにしなくっちゃね。
mogyo |
2009.07.29(Wed) 20:17 | URL |
【コメント編集】
mogyoさん、こんばんは♪
今日はコメントありがとうございました。とってもうれしかったです♪♪
わぁーい、ゴーヤのテリテリ！作って下さってありがとうございます。
（kentさんのおかげ〜☆）
TVも・・・お恥ずかしい。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
今日はコメントありがとうございました。とってもうれしかったです♪♪
わぁーい、ゴーヤのテリテリ！作って下さってありがとうございます。
（kentさんのおかげ〜☆）
TVも・・・お恥ずかしい。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
wacameさんへ
わい。。さっそくありがとうございます（＾＾）
いえいえ。。ご立派にされてました。
あっとだったのがもったいないです。
kentさんにはいつもピントをいただいて
まさにパクってます(笑）
また教えてくださいねっ。
わい。。さっそくありがとうございます（＾＾）
いえいえ。。ご立派にされてました。
あっとだったのがもったいないです。
kentさんにはいつもピントをいただいて
まさにパクってます(笑）
また教えてくださいねっ。
mogyoさん、こんばんは。
ゴーヤの肉詰め作ってくれたんですね。
ありがとうございます！
しかも、僕が真似させていただいたwacameさんまでいらっしゃる（笑）
ついでにこの場でwacameさんもお礼を言っておかなきゃ。お２人ともありがとうございました！
あぁ〜、これ冷めても絶対に美味しいですよね。逆に味が馴染んで作りたてとは違った美味しさがあるかも。
また１つ勉強になりました。
ゴーヤの肉詰め作ってくれたんですね。
ありがとうございます！
しかも、僕が真似させていただいたwacameさんまでいらっしゃる（笑）
ついでにこの場でwacameさんもお礼を言っておかなきゃ。お２人ともありがとうございました！
あぁ〜、これ冷めても絶対に美味しいですよね。逆に味が馴染んで作りたてとは違った美味しさがあるかも。
また１つ勉強になりました。
kent |
2009.07.30(Thu) 20:23 | URL |
【コメント編集】
kentさんへ
〜美味しかったです（＾＾）
ありがとうございました〜
そうなんです・・
wacameさんに飛んでみましたら
ＴＶにお出になられて〜〜〜（見ました！）
それでコメさせていただいたんです（＾＾）
ご縁です・・kentさんのおかげで〜す♪
〜美味しかったです（＾＾）
ありがとうございました〜
そうなんです・・
wacameさんに飛んでみましたら
ＴＶにお出になられて〜〜〜（見ました！）
それでコメさせていただいたんです（＾＾）
ご縁です・・kentさんのおかげで〜す♪
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ゴーヤはちょと厚めでいいですね？
またしてもいただきました！