畑のおばちゃん 作
車で５分 ひとっ走り
赤い赤唐辛子を求めて畑へ行った。
九州のおばちゃんはお人好し。。
あれもこれも「持っていったらええん」と
ゴーヤの干したもの。。お茶に煮出すといいらしい
茹で竹の子の干したもの。
芋のつる。。チョッキン切って先ほど茹でてアクだしした。
花シソ。。軽く炒めて煮た。
目的の「赤い唐辛子」。。ご自分の
半分 分けてくださった。
料理名人Ｗさんにもあげなくちゃ。
無理やり御代を受け取っていただいた。
なんだかとっても気持ちがいいのは
赤い唐辛子がすっごく可愛いから。。
うさぴ
mogyoさん 教えてください。
芋のつる。 ゆでた後、何に使われるのですか？
昨日「芋のつるって昔、非常食だったんだよね〜」って
旦那さんからの一言で検索したのですがヒットしません。
さつま芋のつるが大量にあるのですが・・
昨日は「お腹痛くなるかも・・」ってサヨナラしました。
土の中の実は育っているのか？ですが・・
つるは かなり元気です。
芋のつる。 ゆでた後、何に使われるのですか？
昨日「芋のつるって昔、非常食だったんだよね〜」って
旦那さんからの一言で検索したのですがヒットしません。
さつま芋のつるが大量にあるのですが・・
昨日は「お腹痛くなるかも・・」ってサヨナラしました。
土の中の実は育っているのか？ですが・・
つるは かなり元気です。
2005/09/24 Sat 13:17 URL [ Edit ]
mogyo
＞うさびさん
太い茎からのびて先に丸い葉がついてるよね。
そこをキョッキンひたすら切って
ざっと洗い たっぷりの湯に塩入れ茹でます。
そうですね〜２~３分。。ザルにあげ
水にとり 少しさらしました。
あとは↑みてね！
お昼ごはんで食べました＾＾。
太い茎からのびて先に丸い葉がついてるよね。
そこをキョッキンひたすら切って
ざっと洗い たっぷりの湯に塩入れ茹でます。
そうですね〜２~３分。。ザルにあげ
水にとり 少しさらしました。
あとは↑みてね！
お昼ごはんで食べました＾＾。
うさぴ
mogyoさん ありがとうございます。
普通に食べられるものなんですね〜。
柔らかい芋づるなので、皮をむかなくても良さそう。
色々試してみます（料理の腕は ないですが〜）
（笑）
普通に食べられるものなんですね〜。
柔らかい芋づるなので、皮をむかなくても良さそう。
色々試してみます（料理の腕は ないですが〜）
（笑）
2005/09/24 Sat 18:57 URL [ Edit ]
mayberrylife
唐辛子の赤って綺麗ですよね♪
料理に使うだけでなく、纏めて飾っていたいくらいです。
お野菜を沢山いただかれて、またいろんな料理に使われるのでしょう。楽しみです。
料理に使うだけでなく、纏めて飾っていたいくらいです。
お野菜を沢山いただかれて、またいろんな料理に使われるのでしょう。楽しみです。
mogyo
>kaoruさん
いいな〜食に興味があり率先して作ってくれるんだから。。理想的〜。
ご主人のキムチ おいしいんだろうなぁ。。
。。。
いいな〜食に興味があり率先して作ってくれるんだから。。理想的〜。
ご主人のキムチ おいしいんだろうなぁ。。
。。。
| Home |