あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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干し柿作り

干し柿作る~?

「はい~っ(やってみたかったー)」

義姉宅へ柿をいただきに

そして初挑戦


へたの部分に
紐をくくるTの枝がなくて
竹串さして・・
ちょっと苦労しちゃった。

そして
5-10秒熱湯に通すのね。。
知らなかった~。
moblog_2f04204a.jpg
軒もないし
納屋もないので
どうしたものか・・

工夫して
やっと棒に通し添わった頃は
真っ暗。


そして・・朝 カシャ!
moblog_90a865a9.jpg moblog_5ecc05b7.jpg

ヒヨドリとか来ないかな。。心配。



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2012年11月03日(Sat) 09:55
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お~お見事!!
大変だったですね。
その分おいしいから~

2日もすると少し柔らかくなりますので
お日様はありがたい。
2012年11月03日(Sat) 13:57
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まゆみさんへ

ありがとうございます・・
とりあえず今のままでv-220
2012年11月03日(Sat) 21:45
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hiro14496x さんへ

今回初めてで
途中 えらいこっちゃ~と思いましたが
なんといっても20個ほどなんで
頑張りました。

hiroさんちはさすがいっぱいですね~(^^v
2012年11月03日(Sat) 21:47
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他にもhiroさんがいるぅ♪

今日は、干し柿を求めて、お店を3軒まわりました。
が、ありませんでした。
干し柿用の柿はあったんですけどね。

なるほどですねぇ~、竹くしをさすといいんですね。
おもしろーい。


2012年11月03日(Sat) 22:51
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小さいころ祖父の家に柿の木があって
吊るし柿にしてたなって思い出しました。

熱湯に通すの・・初めて聞きました!
待ち遠しいですね~(^o^)丿
2012年11月03日(Sat) 23:46
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いいですねえ。今年は一つも実がなりませんでした。
やはり去年はバカ獲れしたようで。今年は干し柿ななしです。

鳥に食べられないといいですね。あれ、超むかつきます(笑)。
明け方要注意です。
2012年11月04日(Sun) 17:31
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hiro235 さんへ

そうなの・・おふたり(^^v

丸い渋柿いっぱいもらって
ちょっと途中ヘタレになりつつ頑張りました~

上手く干せるといいですねぇ。。
2012年11月04日(Sun) 19:27
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あんこさんへ

カビ防止のために
熱湯へくぐらすんですって~

剥くのもですが
手間がかかってたんだって
作ってて思いま~す。。
2012年11月04日(Sun) 19:29
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ゆららさんへ

柿の木のある風景って
好きです。。

そうだった。。作られてたんですよね~

>>明け方要注意

鳥は早起きですね・・
きゃ。。ダメかも(^^;

2012年11月04日(Sun) 19:33












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