あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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牛蒡がおいしい

 
 太っちょで
 見るからに美味しそうな牛蒡を
 買いまして。。

 煮物にしました♪
moblog_f6eede02.jpg
 
 煮含めると*糸引く蓮根
 甘い人参
 
 ちぎり蒟蒻
 干し椎茸
 大きめ牛蒡

 絹さやで
 ちょっと春っぽく。

 根菜は
 しみじみします。


*蓮根の糸

 納豆・オクラ・里芋にも含まれている
 たんぱく質のムチン。

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