糠床の手入れ

Category : 保存食

きょうの名古屋は暑かった
(29℃

暑くなると
糠漬けの出番でーす。

1年 冷蔵庫で眠ってたのを
起こし
新しい糠や山椒・鷹のツメも加えて
お手入れ♪


定番野菜を漬けたので
明日あたりは美味しくなるかしら。。


天気予報によると
明日は31℃です~

えーらいこっちゃ

(名古屋弁。。)

Comment

29度!
31度!!
信じられましぇん。

因に今日の札幌の最高気温は19度。
明日も19度の予報です。

北海道もでっかいけど、
日本も広くてでかい。


taniさんへ

予報通り きょうも暑いです(^^;

名古屋は蒸し暑いところで
19℃くらいの清々しい気候は
あっと過ぎてしまうんです。。

本日
出先で扇風機買っちゃった~
涼しげだったもの。。笑

糠漬け美味しそう~(^o^)丿
私もそろそろ眠ってる糠床起こそうかな♪

今日も暑かったね‼
運転してても右手ジリジリ暑かったよ^^
日焼け対策しないとね(^^ゞ

あんこさんへ

糠漬けはやっぱり夏!美味しいね~
眠そうだけど起こしてあげてね(笑)

>>日焼け対策しないとね(^^ゞ

顔・首・腕・手の甲と
もう カバーがいっぱいいる~

サングラスも必須よね~
黒目も焼けるんだってー怖いっス


義母が何十年物のぬか床を持っています。

「分けてやろうか?」と言いますが「ダメにしちゃうから」と断っています。
そして漬けてくれたのをちゃっかりもらっています(笑)
美味しいの~~♪

kaoruさんへ

わ~ 何十年ってすごい事!

手入れがハンパないんでしょうし
愛情がいぱいあるんだね。

尊敬~
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