あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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豚肉とインゲンと春雨


これは簡単うまうま。
うちのベスト5に入ります(^^)
(10年ほどアシスタントしていましたK先生レシピ



  とにかく
  "これでもか~"とインゲン。
  オイシイ季節にたくさん食べよう。
  
    どさっと入れたところ。
  moblog_e73be726.jpg

20分もあれば出来上がりますよ~。

フライパンにオイル(私は菜種油)
千切り生姜・白ネギ炒め風味を出し
豚肉投入。。色が変わるくらい炒め・・
洗ったインゲン。。手でボキっと半分に折りいれ
さっと炒め
スープ200ml
砂糖大1/2
醤油・酒各大2

蓋をして火を弱め15分。

戻した春雨入れて
ささっと数分。

お味見して
足らなければちょっと塩。

冷めてもオイシイ(^^v
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Comment

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私もよく作ります!
挽肉で作ったりバラや小間でも。
美味しいですよね。
食べたくなってきました…(笑)
2014年07月08日(Tue) 15:27
編集

imoanさんへ

この3つは
よく合って美味しいですよね~

くたっとなったインゲン
胡麻和えとはまた違って
好きです~

2014年07月08日(Tue) 21:19












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