fc2ブログ

冬瓜 葛煮

Category : うちゴハン

畑からの冬瓜
新鮮なうちに煮物に。
 
とろみをつけて
茹でたオクラといっしょに
冷やしておきました。



面取りして
出し汁で透き通るくらい煮てから
薄味で煮含めます。

おろし生姜を添えて。

蒸し暑い名古屋ですが
お盆後ずっと天候不順。
昨夜の
雷、どっか~ん! びっくりしました

Comment

ホントはこういうものが食べたいのです。
滋味溢れて体にも優しげですね。

こんばんわ、mogyo様。
冬瓜は体に優しくて好きです。
実はうちも今日は冬瓜スープでした。
疲れた体に滲みますね。

sognoさんへ

時間がおいしくしてくれるような料理で
コトコト。。
そんな感じが好きです。

グリコさんへ

今日は一気にひんやりで
窓を閉めて長T。
こんな時は
あったかいほうがいいね。

秋がはやいかしら。。
非公開コメント

プロフィール

mogyo

  • Author:mogyo
最近の記事
最新コメント
カテゴリー
リンク
RSSフィード
アーカイブ
ご訪問ありがとう♪
ブログ内検索