あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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ぐるんぐるん & コトコト

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餅つき器が頑張って搗いてくれてます(^^)
勢いで蓋が飛びました(^^;



焼き餅
お雑煮
それとも
黄粉をまぶして食べようかな。。


そして
ルルドのごはん作り。

小さめ土鍋でコトコト・・

moblog_d5e1becf.jpg

手作りご飯のこと 
↓ いろいろ教えていただき感謝です。



お野菜と煮干し・ささみを茹でてるだけなのに
部屋中いい匂い。

5種ほどの野菜からも
いいおだしと栄養(フィトケミカル)が出てるのね。











日々のコト | Comments(12) | Trackbacks(-)

Comment

No title
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どんなお餅ができましたの・・・?

まだ作っていませんが、彦根から頂くみかん餅が美味しいのよ

冷凍庫のお持ちなくなったら、次はみかん餅です

上手くつくれたら、報告しますねぇ。

るるちゃん、毎日御機嫌でお食事やねぇ。

完食してくれると、mogyoさんにこにこ・・。

わかります・・・。

カレンも、歯が悪い方で、皮膚もよくないので・・

おやつもあげられないし・・

ドッグフード意外の何か喜ぶものはと・・色々考えてますもの、



2016年01月26日(Tue) 16:47
お餅~
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今年、お餅はゼロでした^^
小っちゃい頃から好きじゃなかったから。。
でも、小魚が豊富なのが羨ましいっです
友人が、たまに食べる煮干しというのを送ってくれて助かってます

しらす、目刺し、一夜干し、はたまた、桜えびやオキアミ…
日本っていい国ですね^^
2016年01月26日(Tue) 17:38
ほおじろさんへ
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蒸した黒豆入れたかったのに・・
あっちっちっとうっかり型に流してしまって・・
あとでしまった~の巻でしたぁ。

次は絶対黒豆餅にしたいです。

蜜柑餅
初耳ですし
気になります~
ぜひ教えてねぇ。

ルルド
待ちきれないくらい・・
一応カリカリフードも置いておきますが
見向きもせず。。

ず~~~っと食べてたのにです。。


2016年01月26日(Tue) 21:11
らぴさんへ
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今夜 おでんだったのですが
夫の肴 メザシ 焼きました・・
うんうん 美味しいですよー。

四季のある日本
クールジャパンです^^
でも
らぴさんの南仏ニースの生活 夢の夢の夢の・・ですよー

2016年01月26日(Tue) 21:17
No title
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お餅は いつも餅つき機で作られますの・・・?

豆餅のときにですが・・

黒豆をもし 別に蒸してから 
黒豆と餅を一緒に入れてつきますと
マメがつぶれ悲劇でしたよ・・!!
(1度 大失敗しぐちゃぐちゃの豆餅できました。)

洗った黒豆を・・
もち米を蒸すときに一緒に入れて蒸し
それからつきます。

バットに蒸した黒豆をあっちっちっと
うっかり入れてしまって、大正解・・!
バットで、豆とお餅を混ぜはったんですよねぇ・・・。
良かったねぇ・・
2016年01月27日(Wed) 16:08
ほおじろさんへ
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>>洗った黒豆を
もち米を蒸すときに一緒に入れて蒸し
それからつきます

そうするとつぶれない。。?

やってみます~~

バットで蒸した黒豆と出来たお餅を混ぜるつもりが
熱くて入れ忘れたのでした。。泣
だからただの白いお餅なのです・・汗
2016年01月27日(Wed) 19:28
No title
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追伸・・

黒豆・・煮豆のように一晩つけたらだめですよ・・

一晩漬けて蒸して・・これも失敗しています。

もち米と一緒に蒸して・・

餅つきが始まると・・豆が硬いのでは 毎年とても気になりますが

熨斗棒にして、薄く切り 焼いてから食べますので、

心配ないです・・。
2016年01月28日(Thu) 22:54
ほおじろさんへ
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ご丁寧なご説明を
ありがとうございます^^

早く作りたいので
明日 
もち米・黒豆買ってきま~す。

出来たらみてね♫

うふふ
楽しみだなぁ。。
2016年01月28日(Thu) 23:46
No title
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mogyoさんのお餅つき、毎回わくわくしながら見てます。
つきたてのお餅の美味しさはたまりませんよねー

ルルドちゃん、やっぱり美味しいものには素直な反応が♪
元気になられたようで良かったですね♡
2016年01月29日(Fri) 15:50
まにさんへ
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まずは作り手がいちばんで
黄な粉にまぶしてパクリ(^^)

そのために作ってるのかも・笑


ルルドは手作りご飯
6日目ですが
うん〇臭くなく
おしっ〇もキレイです・・

犬の人生の最後のほうですが
がっつがっつ食べてくれるのを
作ることができ良かったと思ってます^^

野菜から出るフィトケミカル
犬にもいい栄養素ですね。


2016年01月30日(Sat) 13:03
No title
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 はじめまして・黒豆は洗ってそのまま一緒に
蒸すのでしょうか・しばらく水に浸さなくても良い
ですか・又塩とかは?すみません 餅米が
あるので早速作ろうと思います。
2016年01月30日(Sat) 23:10
teaさんへ
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ご訪問&コメントいただき
ありがとうございます🎶

もち米は浸水させますが
黒豆は蒸すときにさっと洗うだけで
一緒にして蒸します。。

うちは器械なので
あとはスイッチオンです。

あ・・
塩もなしです(^^v



2016年01月31日(Sun) 13:03












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