舞茸ごはん

Category : うちゴハン

9月になりました。
朝夕 秋を感じますね。


2時間ほど干した舞茸
油揚げといっしょに炊きこみごはん。

お味は昆布だしに味醂・うすくち醤油。

おこげってオイシイね(^^)

あとは
さんまの塩焼き
ゴーヤチャンプル
大根・つる紫のお味噌汁(自家製お味噌 美味しくなったー)
糠漬け


Uターンして北上した台風10号
多くの被害が。。

ニュースの画像をみるにつけ
心が痛みます。







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送信を押したつもりが鍵コメを押したようです。
失礼しました。

otayoriさんへ

いえいえ 大丈夫ですよ~
ご丁寧にありがとうね♡

ちょっと干すと旨みが出るみたいです。

3合で
味醂大1・5
薄口しょうゆ 大3くらいでやってます^^
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