あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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干しゴーヤ入り

切り干し大根の煮物に。。



sognoさんblog
2日ほど干したゴーヤを
入れるとオイシイって・・

さっそく
かりっかりに干しておきました。

お味は
・・ほろっと ゴーヤのにがみ・・

sognoさんがおっしゃる通り

大人の煮物~~

おいしいです🎶

出し200ml
酒・砂糖・味醂 各大1
醤油 大2

12-3分






うちゴハン | Comments(10) | Trackbacks(-)

Comment

またまた お久しぶりです!
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ご無沙汰しています!
遅くなりましたが、ルルドさん元気に17歳本当におめでとうございますv-315
とにかく嬉しいです! 食べてくれて、オシッコもウンもちゃんと出てくれると、もうそれだけで感謝してしまいますよねぇ〜
いっしょに寝てて、スースー2匹の寝息がフッと目覚めた夜半に聞こえてくると、半分寝ボケながらもウフフとうれしくなります!
あと少しの夏を元気に過ごして下さいね!

バナナケーキにテリマヨ、作りまぁすv-354

相変わらず、ワンコと孫たちと沖縄と、元気に過ごしていますよ! まお邪魔しますね!

mogyoさんも お体ご自愛くださいませv-344
2016年09月08日(Thu) 20:44
No title
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mogyoさんが試してくれるなんて嬉しいなあ♡
ゴーヤ茶というのもやってみたのですが、なんだか・・・
今のところこれが一番気に入っています。
2016年09月09日(Fri) 06:05
No title
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これならゴーヤがたくさんできても大丈夫ですね♪

さ。
あとはたくさん作るだけなんだが……
2016年09月09日(Fri) 10:48
warabigamiさんへ
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お久しぶりです~~

コメント嬉しくって 何度も読みましたぁ。

warabigamiさんちの
わんちゃんズも元気なご様子
私も何よりウレシイです。

お孫ちゃんたちも大きくなられてるよね~
お互い頑張りましょうね。
2016年09月09日(Fri) 19:50
sognoさんへ
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ドライトマトのパスタもためした~い。

ゴーヤ
干すとオイシイですねぇ。

教えていただいてありがとうね。





2016年09月09日(Fri) 19:53
kaoruさんへ
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是非干してみてね。

薄めの輪切りで
かりっかりになるまでね。

戻して一緒に煮るとまた違う美味しさですー。
2016年09月09日(Fri) 19:56
天日干し?レンチン?
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こんにちは、mogyo様。
ゴーヤ、カリッカリになるほど天日干しでしょうか?それともレンチン?
ドライトマトも未だ試した事が無いのです。
何故なら我が家のプチトマトはもう成っていないので。。。とほほ。
冬の切り干し大根くらいですねぇ、干すのは。
いつか大量に食材が手に入った時にでもチャレンジしてみたいですV
2016年09月10日(Sat) 13:50
グリコさん・・ですよね(^^v
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2日ほど 天日干しで かりっかり。

干して戻すと旨みが出るんですねぇ。

ドライトマトのペペロンチーノもめっちゃ美味しいそうです。

こちらも試したいとおもいつつ
生で食べてしまうよ。。

2016年09月10日(Sat) 22:41
あ、ごめんなさい、、(汗)
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こんにちは、mogyo様。
そう、私です。ごめんなちゃい。
こういうのうっかりやっちゃうんです。
すみませ〜〜〜〜〜ん(滝汗)
天日干しですか、了解ですV
2016年09月11日(Sun) 11:59
グリコさんへ
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うふふ。。
すぐわかったも-ん。
いつもを付けてくださるから。

私がコロコロとテンプレ 変えすぎるしね(笑

ご丁寧にありがとう♡。
2016年09月11日(Sun) 16:25












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