あたふた生活日記

動く作る食べることが大好きな私 mogyo の日々         
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①カリカリ梅


小ぶりの青梅で。

「さしす漬け」の
横山タカ子さんレシピで漬けました・・



出来たら冷蔵庫保存。

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青梅を塩でもみ込むのがコツのようだね。
わりと早くから食べられそう。


覚書

塩 100g
粗糖 300g
酢 4c

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